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Easy Cucumber Salad

Ingrédient Quantité Calories
Concombre 602g 96kcal
Sel de table 7g 0kcal
Aneth frais 1.11g 0kcal
Vinaigre distillé 255g 46kcal
Oignons rouges, crus 110g 48kcal
Sucres granulés 100g 387kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 English cucumbers thinly sliced
1 teaspoon salt
1 red onion thinly sliced
255 g distilled white vinegar
125 g water
100 g granulated sugar
2 tablespoons fresh dill minced
Instructions
Season cucumbers with salt in a large bowl and let sweat 1 hour. Drain liquids and toss cucumbers with onion slices.
In a small saucepan over high heat, pour in white vinegar and water and stir in sugar until dissolved and liquid turns clear, 3 to 5 minutes.
Pour over cucumbers and onions. Stir in dill. Cover with plastic wrap and refrigerate 1 hour. Serve cold or at room temperature.

Valeurs nutritives
Taille des portions 134 g | ml
Quantité par portion 72
302
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 0.1g 0%
Gras saturés 0g 0%
Sodium 342mg 15%
Total des glucides 17g 6%
Fibres alimentaires 0.7g 2%
Sucre 15g
Protéine 0.7g 1%
Vitamine D 0.1mcg 1%
Calcium 17mg 1%
Fer 0.3mg 2%
Potassium 140mg 3%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 4.298 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.02 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.028 mg 2%
Niacine [B3] 0.076 mg 0%
Acide pantothénique [B5] 0.195 mg 4%
Vitamine B6 0.03 mg 2%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 5.476 mcg 0%
Vitamine C 3.339 mg 4%
Vitamine D 0.118 mcg 1%
Vitamine E 0.023 mg 0%
Vitamine K 12.341 mcg 10%
Bétaïne 0 mg 0%
Choline 4.515 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 16.6 g 6%
Sugars 14.5 g 29%
Fibres alimentaires 0.7 g 2%
Carbohydrate 2.7 g 0%
Glucides nets 2.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.018 g 0%
Arginine 0.033 g 0%
Acide aspartique 0.031 g 0%
Cystéine 0.003 g 0%
Acide glutamique 0.148 g 0%
Glycine 0.018 g 0%
Histidine 0.008 g 0%
Isoleucine 0.016 g 0%
Leucine 0.022 g 0%
Lysine 0.022 g 0%
Méthionine 0.005 g 0%
Phénylalanine 0.014 g 0%
Proline 0.012 g 0%
Sérine 0.015 g 0%
Thréonine 0.014 g 0%
Tryptophane 0.004 g 0%
Tyrosine 0.008 g 0%
Valine 0.017 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 16.91 mg 1%
Cuivre 0.04 mg 5%
Fluorure 1 mcg 0%
Fer 0.27 mg 2%
Magnésium 11.7 mg 3%
Manganèse 0.1 mg 4%
Phosphore 25.06 mg 2%
Potassium 139.69 mg 3%
Sélénium 0.53 mcg 1%
Sodium 341.62 mg 15%
Zinc 0.18 mg 2%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 114.184 g 0%
Cendres 1.229 g 0%