Your Recipe

Pork Stir-Fry with Brussels Sprouts and Apples

Składnik Ilość Kalorie
Jabłko 150g 78kcal
Brukselka, surowa 500g 215kcal
Szczypiorek 30g 9kcal
Miód 21.6g 66kcal
Czosnek 10g 15kcal
Ocet jabłkowy 30g 6kcal
Wieprzowina, świeża, schab, polędwica, oddzielnie chude i tłuste, surowe 450g 540kcal

Recipe Instructions:

450 g (1 lb.) pork te-nderloin, chopped
500 ml (2 cups) Bruss-els sprouts, cut in half
2 apple-s, diced
30 ml (2 tbsp)-cider vinegar
15 ml (1 tb-sp) honey
10 ml (2 tsp) garlic, minced
Optional
30 ml (2 tbsp) chives, chopped

Steps
Heat a little olive oil in a frying pan or wok over medium heat. Cook the pork for 3 to 4 minutes, stirring occasionally.
Add the Brussels sprouts, apples and garlic. Continue cooking for 3 to 4 minutes.
Add the cider vinegar, honey, and chives, if desired. Bring to a boil. Season with salt and pepper.

dane odżywcze
Wielkość porcji 298 g | ml
Ilość na porcję 232
972
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 4.5g 6%
Tłuszcz nasycony 1.4g 7%
Sód 91mg 4%
Węglowodany ogółem 22g 8%
Błonnik 5.9g 21%
Cukier 11g
Białko 28g 56%
Witamina D 0.3mcg 2%
Wapń 74mg 6%
Żelazo 3.1mg 17%
Potas 1009mg 21%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 64.975 mcg 7%
Tiamina [B1] 1.296 mg 108%
Ryboflawina [B2] 0.515 mg 40%
Niacyna [B3] 8.474 mg 53%
Kwas pantotenowy [B5] 1.394 mg 28%
Witamina B6 1.192 mg 70%
Kobalamina [B12] 0.585 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 85.433 mcg 0%
Witamina C 113.14 mg 126%
Witamina D 0.338 mcg 2%
Witamina E 1.433 mg 10%
Witamina K 238.07 mcg 198%
Betaina 4.504 mg 0%
Cholina 115.901 mg 21%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 22 g 8%
Sugars 11.3 g 23%
Błonnik 5.9 g 21%
Carbohydrate 22 g 0%
Węglowodany netto 10.8g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.382 g 0%
Arginina 1.836 g 0%
kwas asparaginowy 2.335 g 0%
Cysteina 0.297 g 0%
Kwas glutaminowy 3.785 g 0%
Glicyna 1.067 g 0%
Histydyna 1.108 g 0%
Izoleucyna 1.327 g 0%
Leucyna 2.197 g 0%
Lizyna 2.371 g 0%
Metionina 0.685 g 0%
Alanina 1.114 g 0%
Prolina 0.965 g 0%
Seryna 1.025 g 0%
Treonina 1.209 g 0%
Tryptofan 0.295 g 0%
Tyrozyna 0.894 g 0%
Walina 1.431 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 73.77 mg 6%
Miedź 0.22 mg 25%
Fluor 1.62 mcg 0%
Żelazo 3.09 mg 17%
Magnez 65.26 mg 16%
Mangan 0.54 mg 24%
Fosfor 362.62 mg 29%
Potas 1009.01 mg 21%
Selen 36.56 mcg 66%
Sód 91.37 mg 4%
Cynk 2.73 mg 25%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 240.182 g 0%
Popiół 3.056 g 0%