Your Recipe

Radish and Cress Side

Składnik Ilość Kalorie
Rzodkiewki, surowe 18g 3kcal
Rukiew wodna, surowa 68g 7kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 bunches watercress, upland cress or arugula, trimmed, rinsed and washed
2 to 4 radishes, thinly sliced
lime juice
extra virgin olive oil
kosher salt and fresh ground black pepper

Directions
Combine the cress and radishes in a mixing bowl. Then squeeze lime juice and drizzle olive oil to taste. Season with salt and pepper and serve. Seems vague but it is to taste and that means you need to make it more than once. LOL. The traditional 1 part acid to 3 parts oil is what you want but some want more acid and others want more oil so use 1 to 3 as a starting point and adjust as necessary.

dane odżywcze
Wielkość porcji 22 g | ml
Ilość na porcję 3
11
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 0g 0%
Tłuszcz nasycony 0g 0%
Sód 8.7mg 0%
Węglowodany ogółem 0.4g 0%
Błonnik 0.2g 1%
Cukier 0.1g
Białko 0.4g 1%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 22mg 2%
Żelazo 0mg 0%
Potas 67mg 1%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 27.2 mcg 3%
Tiamina [B1] 0.016 mg 1%
Ryboflawina [B2] 0.022 mg 2%
Niacyna [B3] 0.045 mg 0%
Kwas pantotenowy [B5] 0.06 mg 1%
Witamina B6 0.025 mg 1%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 2.655 mcg 0%
Witamina C 7.976 mg 9%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.17 mg 1%
Witamina K 42.559 mcg 35%
Betaina 0.005 mg 0%
Cholina 1.823 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 0.4 g 0%
Sugars 0.1 g 0%
Błonnik 0.2 g 1%
Carbohydrate 0.4 g 0%
Węglowodany netto 0.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.024 g 0%
Arginina 0.027 g 0%
kwas asparaginowy 0.035 g 0%
Cysteina 0.002 g 0%
Kwas glutaminowy 0.039 g 0%
Glicyna 0.02 g 0%
Histydyna 0.007 g 0%
Izoleucyna 0.017 g 0%
Leucyna 0.03 g 0%
Lizyna 0.024 g 0%
Metionina 0.004 g 0%
Alanina 0.021 g 0%
Prolina 0.017 g 0%
Seryna 0.011 g 0%
Treonina 0.024 g 0%
Tryptofan 0.006 g 0%
Tyrozyna 0.011 g 0%
Walina 0.025 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 21.53 mg 2%
Miedź 0.02 mg 2%
Fluor 0.27 mcg 0%
Żelazo 0.05 mg 0%
Magnez 4.02 mg 1%
Mangan 0.04 mg 2%
Fosfor 11.1 mg 1%
Potas 66.59 mg 1%
Selen 0.18 mcg 0%
Sód 8.73 mg 0%
Cynk 0.03 mg 0%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 20.457 g 0%
Popiół 0.229 g 0%