Your Recipe

SWEET POTATO TOTS

Składnik Ilość Kalorie
Słodki ziemniak, surowy 390g 335kcal
Jajko surowe całe 100g 143kcal
Okruchy chleba 168g 664kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS

3 medium sweet potatoes washed and peeled
1 1/2 cups panko bread crumbs
2 large eggs

INSTRUCTIONS
Boil sweet potatoes until half cooked, about 15 minutes. Remove from water. Allow potatoes to cool enough to touch. Shred sweet potatoes with a hand grater.
Preheat oven to 400°F. Line two large baking sheets with parchment paper.

In a large bowl, add 3 cups of shredded sweet potatoes (you should have enough for just about 3, with maybe a few spoonfuls extra leftover). Add in panko crumbs and eggs. Stir until everything is thoroughly mixed and combined.
Measure out 1 (packed) tablespoon of sweet potato batter. Squeeze between palms twice to compact. Then shape into cylinder. Place onto prepared baking sheet. Repeat with remaining batter, spacing tots about 1 inch apart.
Bake in oven for about 20 minutes. Flip tots over and bake another 5-10 minutes until both sides are crispy.

dane odżywcze
Wielkość porcji 658 g | ml
Ilość na porcję 1142
4778
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 19g 24%
Tłuszcz nasycony 5.2g 26%
Sód 1586mg 69%
Węglowodany ogółem 200g 73%
Błonnik 19g 69%
Cukier 27g
Białko 41g 82%
Witamina D 2mcg 10%
Wapń 480mg 37%
Żelazo 12mg 68%
Potas 1782mg 38%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 2925.1 mcg 325%
Tiamina [B1] 1.969 mg 164%
Ryboflawina [B2] 1.372 mg 106%
Niacyna [B3] 13.392 mg 84%
Kwas pantotenowy [B5] 5.58 mg 112%
Witamina B6 1.188 mg 70%
Kobalamina [B12] 1.478 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 365.42 mcg 0%
Witamina C 9.36 mg 10%
Witamina D 2 mcg 10%
Witamina E 2.198 mg 15%
Witamina K 20.356 mcg 17%
Betaina 0.3 mg 0%
Cholina 366.498 mg 67%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 199.9 g 73%
Sugars 27.1 g 54%
Błonnik 19.3 g 69%
Carbohydrate 79.1 g 0%
Węglowodany netto 172.8g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.847 g 0%
Arginina 1.962 g 0%
kwas asparaginowy 4.106 g 0%
Cysteina 0.825 g 0%
Kwas glutaminowy 9.204 g 0%
Glicyna 1.498 g 0%
Histydyna 0.927 g 0%
Izoleucyna 1.799 g 0%
Leucyna 3.063 g 0%
Lizyna 1.892 g 0%
Metionina 0.883 g 0%
Alanina 2.128 g 0%
Prolina 3.01 g 0%
Seryna 2.426 g 0%
Treonina 1.597 g 0%
Tryptofan 0.56 g 0%
Tyrozyna 1.3 g 0%
Walina 2.201 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 480.44 mg 37%
Miedź 1.09 mg 121%
Fluor 1.1 mcg 0%
Żelazo 12.24 mg 68%
Magnez 181.74 mg 43%
Mangan 2.58 mg 112%
Fosfor 658.5 mg 53%
Potas 1781.58 mg 38%
Selen 75.38 mcg 137%
Sód 1586.26 mg 69%
Cynk 4.9 mg 45%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 388.479 g 0%
Popiół 9.743 g 0%