Your Recipe

Beefless Vegan Tacos

Składnik Ilość Kalorie
Awokado 138g 221kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Chili w proszku 2.7g 8kcal
Czosnek w proszku 0.789g 3kcal
Cebula w proszku 0.986g 3kcal
Majonez, zwykły 14g 95kcal
Sałata lodowa (łącznie z odmianami crisphead), surowa 144g 20kcal
Sos sojowy z soi i pszenicy (shoyu), niskosodowy 29g 17kcal
Tortille, gotowe do pieczenia lub smażenia, kukurydziane 368g 802kcal
Salsa, pico de gallo 127g 22kcal
Sok limonkowy 15.1g 4kcal
Tofu, extra twarde, przygotowane z nigari 453.59g 376kcal

Recipe Tags:

Flexitarian Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 (16 ounce) package extra-firm tofu, drained, crumbled and patted dry

2 tablespoons reduced-sodium tamari or soy sauce

1 teaspoon chili powder

½ teaspoon garlic powder

½ teaspoon onion powder

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1 ripe avocado

1 tablespoon vegan mayonnaise

1 teaspoon lime juice

Pinch of salt

½ cup fresh salsa or pico de gallo

2 cups shredded iceberg lettuce

8 corn or flour tortillas, warmed

Pickled radishes for garnish

Directions
Combine tofu, tamari (or soy sauce), chili powder, garlic powder and onion powder in a medium bowl. Heat oil in a large nonstick skillet over medium-high heat. Add the tofu mixture and cook, stirring occasionally, until nicely browned, 8 to 10 minutes.

Meanwhile, mash avocado, mayonnaise, lime juice and salt in a small bowl until smooth.

Serve the taco "meat" with the avocado crema, salsa (or pico de gallo) and lettuce in tortillas. Serve topped with pickled radishes, if desired.

dane odżywcze
Wielkość porcji 327 g | ml
Ilość na porcję 424
1772
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 20g 26%
Tłuszcz nasycony 3.1g 16%
Sód 495mg 22%
Węglowodany ogółem 49g 18%
Błonnik 10g 37%
Cukier 3.4g
Białko 19g 37%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 415mg 32%
Żelazo 4.1mg 23%
Potas 635mg 14%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 29.998 mcg 3%
Tiamina [B1] 0.196 mg 16%
Ryboflawina [B2] 0.2 mg 15%
Niacyna [B3] 2.593 mg 16%
Kwas pantotenowy [B5] 1.62 mg 32%
Witamina B6 0.461 mg 27%
Kobalamina [B12] 0.004 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 61.183 mcg 0%
Witamina C 9.084 mg 10%
Witamina D 0.007 mcg 0%
Witamina E 2.065 mg 14%
Witamina K 29.846 mcg 25%
Betaina 3.59 mg 0%
Cholina 62.772 mg 11%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 49 g 18%
Sugars 3.4 g 7%
Błonnik 10.4 g 37%
Carbohydrate 3.6 g 0%
Węglowodany netto 45.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.007 g 0%
Arginina 1.251 g 0%
kwas asparaginowy 1.888 g 0%
Cysteina 0.148 g 0%
Kwas glutaminowy 3.475 g 0%
Glicyna 0.771 g 0%
Histydyna 0.481 g 0%
Izoleucyna 0.818 g 0%
Leucyna 1.677 g 0%
Lizyna 0.815 g 0%
Metionina 0.274 g 0%
Alanina 0.882 g 0%
Prolina 1.272 g 0%
Seryna 1.008 g 0%
Treonina 0.781 g 0%
Tryptofan 0.205 g 0%
Tyrozyna 0.706 g 0%
Walina 0.926 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 414.76 mg 32%
Miedź 0.47 mg 52%
Fluor 2.42 mcg 0%
Żelazo 4.12 mg 23%
Magnez 128.09 mg 30%
Mangan 1.24 mg 54%
Fosfor 462.86 mg 37%
Potas 635.08 mg 14%
Selen 20.9 mcg 38%
Sód 495.48 mg 22%
Cynk 2.85 mg 26%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 234.768 g 0%
Popiół 3.879 g 0%