Your Recipe

Roasted Tomato Soup

Składnik Ilość Kalorie
Pomidory 1500g 270kcal
Cukier biały 8.4g 32kcal
Czosnek 12g 18kcal
Oliwa z oliwek 66.5g 588kcal
Bazylia świeża 30g 7kcal
Vegetable broth 500g 25kcal
Onions, red, raw 285g 125kcal

Recipe Tags:

Flexitarian Diet

Recipe Tags:

Best Food

Recipe Instructions:

EQUIPMENT
1 stockpot
1 oven tray
1 handheld immersion blender
INGREDIENTS

1.5 kg tomatoes
1 large red onion
4 garlic cloves
2 tsp sugar
5 tbsp olive oil
30 g bunch of fresh basil
250 to 500 ml water or vegetable stock
salt & pepper
TO SERVE
single cream
Toasted seeds
Shredded basil
INSTRUCTIONS

Preheat the oven to Fan 180°C / 200°C/400°F/Gas 6.
Cut the tomatoes into quarters, slice the onion and peel the garlic.
Scatter the tomatoes, onion and garlic on an oven tray. Sprinkle with sugar and drizzle the olive oil on top. Cook for 40 minutes.
Remove from the oven and transfer the vegetables and cooking juices to a stockpot. Using a handheld immersion blender, liquidise the soup. Add the basil and whizz again until everything is smooth and well combined. Adjust to your desired consistency by adding some water or vegetarian stock.
Reheat gently and top with single cream, toasted seeds and shredded basil before serving.

dane odżywcze
Wielkość porcji 600 g | ml
Ilość na porcję 266
1114
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 18g 23%
Tłuszcz nasycony 2.4g 12%
Sód 391mg 17%
Węglowodany ogółem 26g 9%
Błonnik 6.3g 22%
Cukier 17g
Białko 4.8g 10%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 72mg 6%
Żelazo 1.6mg 9%
Potas 1087mg 23%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 192.3 mcg 21%
Tiamina [B1] 0.176 mg 15%
Ryboflawina [B2] 0.108 mg 8%
Niacyna [B3] 2.454 mg 15%
Kwas pantotenowy [B5] 0.442 mg 9%
Witamina B6 0.357 mg 21%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 61.44 mcg 0%
Witamina C 59.932 mg 67%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 4.481 mg 30%
Witamina K 71.669 mcg 60%
Betaina 0.047 mg 0%
Cholina 27.101 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 26.1 g 9%
Sugars 16.8 g 34%
Błonnik 6.3 g 22%
Carbohydrate 17.9 g 0%
Węglowodany netto 9.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.115 g 0%
Arginina 0.107 g 0%
kwas asparaginowy 0.543 g 0%
Cysteina 0.038 g 0%
Kwas glutaminowy 1.661 g 0%
Glicyna 0.086 g 0%
Histydyna 0.06 g 0%
Izoleucyna 0.082 g 0%
Leucyna 0.117 g 0%
Lizyna 0.118 g 0%
Metionina 0.027 g 0%
Alanina 0.116 g 0%
Prolina 0.067 g 0%
Seryna 0.111 g 0%
Treonina 0.114 g 0%
Tryptofan 0.027 g 0%
Tyrozyna 0.061 g 0%
Walina 0.086 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 72.25 mg 6%
Miedź 0.32 mg 35%
Fluor 8.63 mcg 0%
Żelazo 1.64 mg 9%
Magnez 55.89 mg 13%
Mangan 0.66 mg 29%
Fosfor 131.75 mg 11%
Potas 1087.23 mg 23%
Selen 0.82 mcg 1%
Sód 390.63 mg 17%
Cynk 0.89 mg 8%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 548.668 g 0%
Popiół 5.101 g 0%