Your Recipe

Roasted Beet Salad

Składnik Ilość Kalorie
Jagody 83g 47kcal
Pomarańcze 75g 35kcal
Rukola 141.75g 35kcal
Orzechy pekan 36.33g 251kcal
Ocet balsamiczny 173g 152kcal
Onions, red, raw 53.33g 23kcal
Ser, kozi, miękki 20.8g 55kcal
Buraki, surowy 550g 237kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS

5 ounces baby arugula or Spring mix
4-5 roasted beets
1/4 cup goat cheese, crumbled
1/4 cup red onion, sliced
1/3 cup pecans, candied or raw
1/2 cup blueberries
1/2 cup oranges, peeled and sliced
3/4 cup balsamic vinaigrette
INSTRUCTIONS

Slice the roasted and cooled beets. Add them to a bowl along with about 3 tablespoons of dressing. Stir to coat and allow them to marinate for a few minutes while you prepare the rest of the salad.
To assemble the salad, add the arugula to a large bowl.
Add the marinated beets, goat cheese, onions, blueberries, oranges, and goat cheese.
Drizzle on the dressing and toss to coat the ingredients well. Enjoy!

dane odżywcze
Wielkość porcji 189 g | ml
Ilość na porcję 139
583
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 5.5g 7%
Tłuszcz nasycony 0.9g 5%
Sód 101mg 4%
Węglowodany ogółem 20g 7%
Błonnik 4.4g 16%
Cukier 14g
Białko 3.7g 7%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 77mg 6%
Żelazo 1.6mg 9%
Potas 494mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 48.958 mcg 5%
Tiamina [B1] 0.097 mg 8%
Ryboflawina [B2] 0.089 mg 7%
Niacyna [B3] 0.557 mg 3%
Kwas pantotenowy [B5] 0.37 mg 7%
Witamina B6 0.115 mg 7%
Kobalamina [B12] 0.007 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 129.161 mcg 0%
Witamina C 16.814 mg 19%
Witamina D 0.014 mcg 0%
Witamina E 0.331 mg 2%
Witamina K 28.784 mcg 24%
Betaina 118.069 mg 0%
Cholina 13.981 mg 3%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 19.7 g 7%
Sugars 14.3 g 29%
Błonnik 4.4 g 16%
Carbohydrate 5.2 g 0%
Węglowodany netto 5.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.101 g 0%
Arginina 0.142 g 0%
kwas asparaginowy 0.217 g 0%
Cysteina 0.032 g 0%
Kwas glutaminowy 0.647 g 0%
Glicyna 0.079 g 0%
Histydyna 0.056 g 0%
Izoleucyna 0.097 g 0%
Leucyna 0.163 g 0%
Lizyna 0.124 g 0%
Metionina 0.049 g 0%
Alanina 0.101 g 0%
Prolina 0.148 g 0%
Seryna 0.114 g 0%
Treonina 0.09 g 0%
Tryptofan 0.031 g 0%
Tyrozyna 0.076 g 0%
Walina 0.13 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 76.68 mg 6%
Miedź 0.21 mg 23%
Fluor 0.61 mcg 0%
Żelazo 1.58 mg 9%
Magnez 46.59 mg 11%
Mangan 0.75 mg 33%
Fosfor 87.13 mg 7%
Potas 493.9 mg 11%
Selen 1.16 mcg 2%
Sód 100.65 mg 4%
Cynk 0.81 mg 7%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 156.68 g 0%
Popiół 1.699 g 0%