Your Recipe

Roasted Brussels Sprouts and Butternut Squash

Składnik Ilość Kalorie
Brukselka, surowa 453.6g 195kcal
Oliwa z oliwek 28g 248kcal
Tymianek świeży 3g 3kcal
Squash, winter, butternut, raw 453.6g 204kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
kosher salt
2 tablespoons extra virgin olive oil
16 ounces brussels sprouts (halved)
16 ounces butternut squash (peeled and diced 3/4-inch)
6 sprigs fresh thyme
fresh black pepper (to taste)
Instructions
Preheat oven to 425°F. Spray a large sheet pan with oil.
In a large bowl combine the brussels sprouts, butternut, thyme, olive oil, 3/4 teaspoon salt and pepper and arrange the vegetables onto the baking sheet in a single layer.
Bake 40 minutes, or until the vegetables are roasted and tender. Makes 4 cups

dane odżywcze
Wielkość porcji 156 g | ml
Ilość na porcję 108
453
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 5g 6%
Tłuszcz nasycony 0.7g 4%
Sód 22mg 1%
Węglowodany ogółem 16g 6%
Błonnik 4.5g 16%
Cukier 3.3g
Białko 3.4g 7%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 70mg 5%
Żelazo 1.7mg 9%
Potas 563mg 12%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 432.11 mcg 48%
Tiamina [B1] 0.181 mg 15%
Ryboflawina [B2] 0.086 mg 7%
Niacyna [B3] 1.48 mg 9%
Kwas pantotenowy [B5] 0.538 mg 11%
Witamina B6 0.284 mg 17%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 66.753 mcg 0%
Witamina C 80.937 mg 90%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 2.426 mg 16%
Witamina K 137.453 mcg 115%
Betaina 0.609 mg 0%
Cholina 14.454 mg 3%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 15.7 g 6%
Sugars 3.3 g 7%
Błonnik 4.5 g 16%
Carbohydrate 6.9 g 0%
Węglowodany netto 12.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.032 g 0%
Arginina 0.196 g 0%
kwas asparaginowy 0.081 g 0%
Cysteina 0.017 g 0%
Kwas glutaminowy 0.132 g 0%
Glicyna 0.028 g 0%
Histydyna 0.072 g 0%
Izoleucyna 0.131 g 0%
Leucyna 0.159 g 0%
Lizyna 0.145 g 0%
Metionina 0.033 g 0%
Alanina 0.104 g 0%
Prolina 0.027 g 0%
Seryna 0.029 g 0%
Treonina 0.114 g 0%
Tryptofan 0.039 g 0%
Tyrozyna 0.026 g 0%
Walina 0.151 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 70.11 mg 5%
Miedź 0.11 mg 12%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.7 mg 9%
Magnez 43.89 mg 10%
Mangan 0.42 mg 18%
Fosfor 77.64 mg 6%
Potas 563.29 mg 12%
Selen 1.59 mcg 3%
Sód 22.06 mg 1%
Cynk 0.44 mg 4%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 130.66 g 0%
Popiół 1.657 g 0%