Your Recipe

Fried Egg with Asparagus-Potato Hash

Składnik Ilość Kalorie
Szparagi 74.4g 15kcal
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka, czerwone 173g 121kcal
Jajko sadzone 63g 123kcal
Sół kuchenna 1.4225g 0kcal
Oliwa z oliwek 13.3g 118kcal
Tymianek świeży 0.8g 1kcal
Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw 5g 2kcal

Recipe Tags:

Weight Watchers

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
Uncooked red potato(es)
1 medium, pierced several times with a fork
Olive oil
1 tsp
Uncooked asparagus
4 spear(s), medium, thin or medium, trimmed, diagonally sliced 1/2-inch thick (1/2 cup)
Uncooked scallion(s)
1 small, sliced
Fresh thyme
1 tsp, chopped
Table salt
¼ tsp
Black pepper
1 pinch(es)
Egg(s)
1 large egg(s), cooked sunny-side up
Instructions
Microwave potato until tender, about 3-4 minutes; cut into small dice.
Heat oil in a medium nonstick skillet over medium-high heat. Add asparagus and potato; cook, stirring occasionally, until potatoes are browned and asparagus are crisp tender, about 4 minutes. Add scallion and thyme; cook, stirring, until scallion wilts, about 30 seconds. Season with salt and pepper; serve with egg.
Makes 1 serving.

dane odżywcze
Wielkość porcji 331 g | ml
Ilość na porcję 379
1588
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 23g 29%
Tłuszcz nasycony 4.7g 23%
Sód 716mg 31%
Węglowodany ogółem 31g 11%
Błonnik 4.7g 17%
Cukier 4g
Białko 14g 27%
Witamina D 1.4mcg 7%
Wapń 82mg 6%
Żelazo 4.3mg 24%
Potas 1052mg 22%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 170.646 mcg 19%
Tiamina [B1] 0.277 mg 23%
Ryboflawina [B2] 0.478 mg 37%
Niacyna [B3] 2.808 mg 18%
Kwas pantotenowy [B5] 1.739 mg 35%
Witamina B6 0.484 mg 28%
Kobalamina [B12] 0.611 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 105.518 mcg 0%
Witamina C 21.265 mg 24%
Witamina D 1.386 mcg 7%
Witamina E 3.626 mg 24%
Witamina K 57.915 mcg 48%
Betaina 0.995 mg 0%
Cholina 240.311 mg 44%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 31.5 g 11%
Sugars 4 g 8%
Błonnik 4.7 g 17%
Carbohydrate 31.1 g 0%
Węglowodany netto 27.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.691 g 0%
Arginina 0.794 g 0%
kwas asparaginowy 2.057 g 0%
Cysteina 0.246 g 0%
Kwas glutaminowy 1.896 g 0%
Glicyna 0.418 g 0%
Histydyna 0.304 g 0%
Izoleucyna 0.626 g 0%
Leucyna 1 g 0%
Lizyna 0.876 g 0%
Metionina 0.333 g 0%
Alanina 0.652 g 0%
Prolina 0.511 g 0%
Seryna 0.864 g 0%
Treonina 0.554 g 0%
Tryptofan 0.169 g 0%
Tyrozyna 0.458 g 0%
Walina 0.842 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 81.53 mg 6%
Miedź 0.43 mg 47%
Fluor 0.78 mcg 0%
Żelazo 4.34 mg 24%
Magnez 58.96 mg 14%
Mangan 0.4 mg 18%
Fosfor 282.37 mg 23%
Potas 1052.12 mg 22%
Selen 23.46 mcg 43%
Sód 715.51 mg 31%
Cynk 1.88 mg 17%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 258.215 g 0%
Popiół 4.614 g 0%