Your Recipe

Easy Balsamic Roasted Brussels Sprouts

Składnik Ilość Kalorie
Brukselka, surowa 226.795g 98kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Ocet balsamiczny 115g 101kcal
Czarny pieprz, mielony 0.575g 1kcal
Sól koszerna 4.5g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients

1 1/2 pounds brussels sprouts
2 tablespoons olive oil
3/4 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon fresh ground pepper
1/2 cup balsamic vinegar
Instructions
Preheat oven to 400 degrees.
Wash, trim and half brussels sprouts.
Put them on a large sheet pan.
Toss with olive oil, salt and pepper.
Roast for 30-40 minutes, turning once, until browned evenly.
Balsamic Reduction
/2 cup balsamic vinegar

While brussels are roasting, pour 1/2 cup vinegar into a medium saucepan.
Heat to a simmer.
Simmer for about 10 minutes until reduced by half.
Spoon warm balsamic reduction over brussels.
(You may not use all of it depending on your taste.)

dane odżywcze
Wielkość porcji 72 g | ml
Ilość na porcję 65
271
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 2.9g 4%
Tłuszcz nasycony 0.4g 2%
Sód 371mg 16%
Węglowodany ogółem 8g 3%
Błonnik 1.8g 6%
Cukier 4.4g
Białko 1.7g 3%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 26mg 2%
Żelazo 0.8mg 5%
Potas 204mg 4%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 17.267 mcg 2%
Tiamina [B1] 0.063 mg 5%
Ryboflawina [B2] 0.041 mg 3%
Niacyna [B3] 0.339 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.142 mg 3%
Witamina B6 0.1 mg 6%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 27.689 mcg 0%
Witamina C 38.555 mg 43%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.804 mg 5%
Witamina K 82.159 mcg 68%
Betaina 0.376 mg 0%
Cholina 8.685 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 8 g 3%
Sugars 4.4 g 9%
Błonnik 1.8 g 6%
Carbohydrate 4.1 g 0%
Węglowodany netto 3.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.001 g 0%
Arginina 0.092 g 0%
kwas asparaginowy 0.002 g 0%
Cysteina 0.01 g 0%
Kwas glutaminowy 0.002 g 0%
Glicyna 0.001 g 0%
Histydyna 0.035 g 0%
Izoleucyna 0.06 g 0%
Leucyna 0.07 g 0%
Lizyna 0.07 g 0%
Metionina 0.015 g 0%
Alanina 0.045 g 0%
Prolina 0.002 g 0%
Seryna 0 g 0%
Treonina 0.055 g 0%
Tryptofan 0.017 g 0%
Tyrozyna 0.001 g 0%
Walina 0.071 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 25.8 mg 2%
Miedź 0.04 mg 4%
Fluor 0.04 mcg 0%
Żelazo 0.83 mg 5%
Magnez 13.39 mg 3%
Mangan 0.2 mg 9%
Fosfor 35.85 mg 3%
Potas 203.76 mg 4%
Selen 0.73 mcg 1%
Sód 370.71 mg 16%
Cynk 0.21 mg 2%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 56.618 g 0%
Popiół 0.712 g 0%