Your Recipe

Chicken or Fish Enchiladas with Spanish Rice and Black Beans

Składnik Ilość Kalorie
Czarna fasola, gotowana bez soli 170g 224kcal
Ser cheddar 225g 905kcal
Tortille, gotowe do pieczenia lub smażenia, kukurydziane 335g 730kcal
Kurczak, brojlery lub frytkownice, mięso i skóra, gotowane, pieczone 300g 717kcal
Sos, enchilada, czerwony, łagodny, gotowy do podania 240g 72kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 8 corn tortillas
• 2 cups cooked chicken or fish, shredded
• 1 cup enchilada sauce
• 1 cup shredded cheese
• 1 cup Spanish rice
• 1 cup black beans, cooked
• Fresh cilantro, chopped (for garnish)
Instructions:
1. Preheat oven to 180°C (350°F).
2. Warm tortillas in a dry skillet or microwave. Fill each tortilla with cooked chicken or fish and a spoonful of enchilada sauce.
3. Roll up and place seam-side down in a baking dish. Pour remaining enchilada sauce over the top and sprinkle with shredded cheese.
4. Bake for 20-25 minutes, until cheese is melted and bubbly.
5. Serve with Spanish rice, black beans, and garnish with fresh cilantro.

dane odżywcze
Wielkość porcji 159 g | ml
Ilość na porcję 331
1385
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 16g 21%
Tłuszcz nasycony 7g 35%
Sód 398mg 17%
Węglowodany ogółem 26g 9%
Błonnik 4.6g 17%
Cukier 1.1g
Białko 21g 42%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 247mg 19%
Żelazo 1.7mg 9%
Potas 289mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 123.581 mcg 14%
Tiamina [B1] 0.135 mg 11%
Ryboflawina [B2] 0.24 mg 18%
Niacyna [B3] 4.05 mg 25%
Kwas pantotenowy [B5] 0.623 mg 12%
Witamina B6 0.293 mg 17%
Kobalamina [B12] 0.422 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 44.725 mcg 0%
Witamina C 0.09 mg 0%
Witamina D 0.169 mcg 1%
Witamina E 0.813 mg 5%
Witamina K 5.535 mcg 5%
Betaina 2.464 mg 0%
Cholina 42.12 mg 8%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 26.1 g 9%
Sugars 1.1 g 2%
Błonnik 4.6 g 17%
Carbohydrate 6 g 0%
Węglowodany netto 25g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.069 g 0%
Arginina 1.033 g 0%
kwas asparaginowy 1.797 g 0%
Cysteina 0.235 g 0%
Kwas glutaminowy 3.571 g 0%
Glicyna 0.989 g 0%
Histydyna 0.581 g 0%
Izoleucyna 1.02 g 0%
Leucyna 1.738 g 0%
Lizyna 1.319 g 0%
Metionina 0.505 g 0%
Alanina 0.921 g 0%
Prolina 1.49 g 0%
Seryna 0.798 g 0%
Treonina 0.885 g 0%
Tryptofan 0.308 g 0%
Tyrozyna 0.793 g 0%
Walina 1.113 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 247.07 mg 19%
Miedź 0.15 mg 17%
Fluor 5.51 mcg 0%
Żelazo 1.67 mg 9%
Magnez 63.04 mg 15%
Mangan 0.26 mg 11%
Fosfor 360.76 mg 29%
Potas 288.63 mg 6%
Selen 19.91 mcg 36%
Sód 397.56 mg 17%
Cynk 2.56 mg 23%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 93.355 g 0%
Popiół 2.565 g 0%