Your Recipe

Classic Hummus with Toasted Pine Nuts

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 57.5g 13kcal
Orzechy piniowe 30g 202kcal
Tahini 60g 357kcal
Czosnek 6g 9kcal
Sół kuchenna 2.8g 0kcal
Oliwa z oliwek 28g 248kcal
Pietruszka świeża 15.4g 6kcal
Ciecierzyca (fasola garbanzo, bengal gram), dojrzałe nasiona, z puszki, odsączona masa stała 340g 473kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
16 ounces canned chick peas drained and rinsed
1/4 cup lemon juice about 1 lemon
2 cloves garlic
1/2 teaspoon salt
1/4 cup tahini sesame seed paste
2 tablespoons extra virgin olive oil
2 tablespoons ice water
1/4 cup parsley finely minced for garnish
1/4 cup pine nuts toasted in ghee for garnish
Instructions
Place all ingredients in a food processor and puree until smooth. Check for seasoning and add more garlic, lemon or salt as desired. To serve, spread on to platter and top with toasted pine nuts and fresh parsley. It can be stored in an air-tight container in the refrigerator for up to 7 days.

dane odżywcze
Wielkość porcji 34 g | ml
Ilość na porcję 82
342
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 5.7g 7%
Tłuszcz nasycony 0.7g 3%
Sód 125mg 5%
Węglowodany ogółem 6.3g 2%
Błonnik 1.8g 7%
Cukier 1g
Białko 2.5g 5%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 28mg 2%
Żelazo 0.7mg 4%
Potas 64mg 1%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 4.396 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.061 mg 5%
Ryboflawina [B2] 0.027 mg 2%
Niacyna [B3] 0.335 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.043 mg 1%
Witamina B6 0.039 mg 2%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 16.706 mcg 0%
Witamina C 2.824 mg 3%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.501 mg 3%
Witamina K 18.578 mcg 15%
Betaina 0.009 mg 0%
Cholina 2.412 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 6.3 g 2%
Sugars 1 g 2%
Błonnik 1.8 g 7%
Carbohydrate 1.5 g 0%
Węglowodany netto 5.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.113 g 0%
Arginina 0.285 g 0%
kwas asparaginowy 0.266 g 0%
Cysteina 0.039 g 0%
Kwas glutaminowy 0.466 g 0%
Glicyna 0.121 g 0%
Histydyna 0.068 g 0%
Izoleucyna 0.104 g 0%
Leucyna 0.178 g 0%
Lizyna 0.134 g 0%
Metionina 0.046 g 0%
Alanina 0.126 g 0%
Prolina 0.106 g 0%
Seryna 0.128 g 0%
Treonina 0.091 g 0%
Tryptofan 0.031 g 0%
Tyrozyna 0.075 g 0%
Walina 0.115 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 28.12 mg 2%
Miedź 0.14 mg 16%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.75 mg 4%
Magnez 14.59 mg 3%
Mangan 0.41 mg 18%
Fosfor 57.71 mg 5%
Potas 64.06 mg 1%
Selen 2.02 mcg 4%
Sód 125.13 mg 5%
Cynk 0.44 mg 4%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 18.713 g 0%
Popiół 0.639 g 0%