Your Recipe

Curried Cauliflower

Składnik Ilość Kalorie
Kalafior 840g 210kcal
Oliwa z oliwek 35g 309kcal
Curry w proszku 6.3g 20kcal
Sól morska 1.15g 0kcal

Recipe Instructions:

ingredients
1 medium/ large head of cauliflower, cut into bite sized pieces
2 1/2 tablespoons of olive oil
1 tablespoon of curry powder
1 1/2 teaspoons of garlic powder
1/4 teaspoon of fine sea salt
Freshly cracked black pepper to taste
Optional for garnish: fresh herbs and a lemon wedge
instructions
Preheat the oven to 400 degrees F.
In a large bowl, toss the cauliflower together with the olive oil, curry powder, garlic powder, sea salt and black pepper. Mix until fully combined and the cauliflower is pretty evenly coated.
Spread the cauliflower out evenly on a large baking tray so that it’s not overlapping at all. Bake for 15 minutes, toss, and bake for an additional 10-15 minutes or until the cauliflower is beginning to char a little and is tender in the middle.
Serve with a sprinkle of fresh herbs (cilantro is delicious on this!) and a squeeze of lemon juice. ENJOY!

dane odżywcze
Wielkość porcji 147 g | ml
Ilość na porcję 90
376
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6.4g 8%
Tłuszcz nasycony 0.9g 4%
Sód 118mg 5%
Węglowodany ogółem 8g 3%
Błonnik 3.9g 14%
Cukier 2.7g
Białko 2.8g 6%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 36mg 3%
Żelazo 0.8mg 5%
Potas 431mg 9%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0.011 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.072 mg 6%
Ryboflawina [B2] 0.086 mg 7%
Niacyna [B3] 0.744 mg 5%
Kwas pantotenowy [B5] 0.945 mg 19%
Witamina B6 0.259 mg 15%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 80.388 mcg 0%
Witamina C 67.487 mg 75%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.217 mg 8%
Witamina K 26.26 mcg 22%
Betaina 0.308 mg 0%
Cholina 0.692 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 8 g 3%
Sugars 2.7 g 5%
Błonnik 3.9 g 14%
Carbohydrate 8 g 0%
Węglowodany netto 5.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.168 g 0%
Arginina 0.13 g 0%
kwas asparaginowy 0.267 g 0%
Cysteina 0.03 g 0%
Kwas glutaminowy 0.384 g 0%
Glicyna 0.108 g 0%
Histydyna 0.081 g 0%
Izoleucyna 0.106 g 0%
Leucyna 0.158 g 0%
Lizyna 0.311 g 0%
Metionina 0.03 g 0%
Alanina 0.097 g 0%
Prolina 0.112 g 0%
Seryna 0.124 g 0%
Treonina 0.11 g 0%
Tryptofan 0.029 g 0%
Tyrozyna 0.076 g 0%
Walina 0.183 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 36.39 mg 3%
Miedź 0.07 mg 8%
Fluor 1.4 mcg 0%
Żelazo 0.82 mg 5%
Magnez 23.82 mg 6%
Mangan 0.3 mg 13%
Fosfor 65.46 mg 5%
Potas 431.11 mg 9%
Selen 1.26 mcg 2%
Sód 117.99 mg 5%
Cynk 0.43 mg 4%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 128.99 g 0%
Popiół 1.138 g 0%