Your Recipe

Seared Salmon with Balsamic Sauce

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 57.6g 13kcal
Cukier brązowy 18.4g 70kcal
Sół kuchenna 2.8g 0kcal
Woda kranowa 60g 0kcal
Ocet balsamiczny 63.75g 56kcal
Ryba, łosoś, chinook, wędzone 453.6g 531kcal
Olej rzepakowy (olej Canola) 28g 248kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
4 salmon fillets (4 ounces each)
1/2 teaspoon salt
2 teaspoons canola oil
1/4 cup water
1/4 cup balsamic vinegar
4 teaspoons lemon juice
4 teaspoons brown sugar
Coarsely ground pepper

Directions
Sprinkle salmon with salt. In a large nonstick skillet, heat oil over medium heat. Place salmon in skillet, skin side up; cook until fish just begins to flake easily with a fork, 4-5 minutes on each side. Remove from pan; keep warm.
In same skillet, combine water, vinegar, lemon juice and brown sugar. Bring to a boil; cook until liquid is reduced to about 1/3 cup, stirring occasionally. Serve salmon with sauce; sprinkle with pepper.

dane odżywcze
Wielkość porcji 171 g | ml
Ilość na porcję 229
959
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 12g 15%
Tłuszcz nasycony 1.6g 8%
Sód 1039mg 45%
Węglowodany ogółem 8.2g 3%
Błonnik 0g 0%
Cukier 7.2g
Białko 21g 42%
Witamina D 19mcg 97%
Wapń 22mg 2%
Żelazo 1.1mg 6%
Potas 237mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 29.484 mcg 3%
Tiamina [B1] 0.03 mg 2%
Ryboflawina [B2] 0.122 mg 9%
Niacyna [B3] 5.372 mg 34%
Kwas pantotenowy [B5] 1.007 mg 20%
Witamina B6 0.332 mg 20%
Kobalamina [B12] 3.81 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 5.194 mcg 0%
Witamina C 5.573 mg 6%
Witamina D 19.391 mcg 97%
Witamina E 2.778 mg 19%
Witamina K 5.104 mcg 4%
Betaina 0.005 mg 0%
Cholina 101.78 mg 19%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 8.2 g 3%
Sugars 7.2 g 14%
Błonnik 0 g 0%
Carbohydrate 5.5 g 0%
Węglowodany netto 1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.254 g 0%
Arginina 1.241 g 0%
kwas asparaginowy 2.123 g 0%
Cysteina 0.222 g 0%
Kwas glutaminowy 3.095 g 0%
Glicyna 0.996 g 0%
Histydyna 0.61 g 0%
Izoleucyna 0.955 g 0%
Leucyna 1.685 g 0%
Lizyna 1.904 g 0%
Metionina 0.613 g 0%
Alanina 0.81 g 0%
Prolina 0.733 g 0%
Seryna 0.846 g 0%
Treonina 0.908 g 0%
Tryptofan 0.232 g 0%
Tyrozyna 0.7 g 0%
Walina 1.068 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 22.08 mg 2%
Miedź 0.27 mg 30%
Fluor 10.69 mcg 0%
Żelazo 1.13 mg 6%
Magnez 23.76 mg 6%
Mangan 0.05 mg 2%
Fosfor 190.34 mg 15%
Potas 237.31 mg 5%
Selen 36.81 mcg 67%
Sód 1039.05 mg 45%
Cynk 0.38 mg 3%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 122.181 g 0%
Popiół 3.795 g 0%