Your Recipe

Potato, Green Bean, and Sausage Salad

Składnik Ilość Kalorie
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka 450g 347kcal
Fasola Zielona, surowa 230g 71kcal
Jajko gotowane 200g 310kcal
Czosnek 3g 4kcal
Wine, red, table 29.4g 25kcal
Kiełbasa, wieprzowa, chorizo, łączona lub mielona, surowa 230g 681kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1/2 lb (230g) green beans
1/2 lb (230g) smoked sausage , chorizo, andouille, or any other
oil , for frying
1 clove garlic , chopped
1 lb (450g) boiled baby potatoes , cut into halves
2 tablespoons red wine vinegar
a handful of parsley , chopped
salt , to taste
4 hard-boiled eggs , cut into 2-4 pieces
Instructions
Boil the green beans for two minutes and drain. Set aside.
Slice the sausage. Heat some oil in a skillet and fry the sausage slices together with the chopped garlic for 1 minute, stirring. Add the potatoes and toss well. Cook for another 1-2 minutes.
Transfer everything to a large bowl. Add the beans, vinegar, parsley, and salt. Toss. Transfer to plates, top with the boiled eggs, and serve. Enjoy!

dane odżywcze
Wielkość porcji 286 g | ml
Ilość na porcję 360
1504
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 20g 26%
Tłuszcz nasycony 6.6g 33%
Sód 526mg 23%
Węglowodany ogółem 27g 10%
Błonnik 3.9g 14%
Cukier 3.4g
Białko 18g 35%
Witamina D 2mcg 10%
Wapń 73mg 6%
Żelazo 3mg 16%
Potas 852mg 18%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 94.625 mcg 11%
Tiamina [B1] 0.292 mg 24%
Ryboflawina [B2] 0.534 mg 41%
Niacyna [B3] 4.815 mg 30%
Kwas pantotenowy [B5] 1.167 mg 23%
Witamina B6 0.67 mg 39%
Kobalamina [B12] 1.705 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 57.946 mcg 0%
Witamina C 29.412 mg 33%
Witamina D 1.963 mcg 10%
Witamina E 0.889 mg 6%
Witamina K 27.167 mcg 23%
Betaina 2.962 mg 0%
Cholina 225.605 mg 41%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 26.9 g 10%
Sugars 3.4 g 7%
Błonnik 3.9 g 14%
Carbohydrate 24.5 g 0%
Węglowodany netto 23.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.47 g 0%
Arginina 0.538 g 0%
kwas asparaginowy 1.322 g 0%
Cysteina 0.184 g 0%
Kwas glutaminowy 1.33 g 0%
Glicyna 0.315 g 0%
Histydyna 0.209 g 0%
Izoleucyna 0.457 g 0%
Leucyna 0.714 g 0%
Lizyna 0.625 g 0%
Metionina 0.245 g 0%
Alanina 0.465 g 0%
Prolina 0.361 g 0%
Seryna 0.61 g 0%
Treonina 0.424 g 0%
Tryptofan 0.112 g 0%
Tyrozyna 0.335 g 0%
Walina 0.553 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 72.65 mg 6%
Miedź 0.22 mg 24%
Fluor 21.01 mcg 0%
Żelazo 2.96 mg 16%
Magnez 57.82 mg 14%
Mangan 0.39 mg 17%
Fosfor 260.49 mg 21%
Potas 851.89 mg 18%
Selen 27.01 mcg 49%
Sód 525.72 mg 23%
Cynk 1.99 mg 18%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 216.708 g 0%
Popiół 3.764 g 0%