Your Recipe

Sautéed Chinese Broccoli with Hoisin

Składnik Ilość Kalorie
Bulion/ Rosół z kurczaka 127g 339kcal
Czosnek 6g 9kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Brokuły, chińskie, surowe 907.185g 236kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 pounds Chinese broccoli or broccolini
1 tablespoon extra virgin olive oil or oil of choice
2 cloves garlic minced
1/2 cup chicken broth or veggie broth
salt and pepper to taste
scallions minced, to garnish
hoisin optional garnish
Instructions
Trim the Chinese broccoli bottom stems, about one inch, and discard. Cut the remaining broccoli into thirds.
Heat olive oil in a deep pan or wok over medium high heat. Add garlic and saute until fragrant, about 30 seconds, before adding in the Chinese broccoli.
Toss with tongs to evenly coat. Saute for about 1 minute before pouring in the chicken broth.
Bring to a boil then cover and reduce to low. Steam until Chinese broccoli is bright green, about 4 minutes.
Serve Chinese broccoli on a large plate and garnish with scallions and drizzle with hoisin sauce before eating.

dane odżywcze
Wielkość porcji 264 g | ml
Ilość na porcję 177
740
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 9.6g 12%
Tłuszcz nasycony 1.8g 9%
Sód 7597mg 330%
Węglowodany ogółem 17g 6%
Błonnik 5.9g 21%
Cukier 7.5g
Białko 8.1g 16%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 300mg 23%
Żelazo 1.7mg 10%
Potas 726mg 15%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 195.045 mcg 22%
Tiamina [B1] 0.262 mg 22%
Ryboflawina [B2] 0.485 mg 37%
Niacyna [B3] 1.833 mg 11%
Kwas pantotenowy [B5] 0.199 mg 4%
Witamina B6 0.218 mg 13%
Kobalamina [B12] 0.095 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 246.073 mcg 0%
Witamina C 67.949 mg 75%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.785 mg 12%
Witamina K 204.208 mcg 170%
Betaina 0.004 mg 0%
Cholina 96.972 mg 18%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 16.8 g 6%
Sugars 7.5 g 15%
Błonnik 5.9 g 21%
Carbohydrate 6.2 g 0%
Węglowodany netto 9.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.002 g 0%
Arginina 0.01 g 0%
kwas asparaginowy 0.007 g 0%
Cysteina 0.001 g 0%
Kwas glutaminowy 0.012 g 0%
Glicyna 0.003 g 0%
Histydyna 0.002 g 0%
Izoleucyna 0.003 g 0%
Leucyna 0.005 g 0%
Lizyna 0.004 g 0%
Metionina 0.001 g 0%
Alanina 0.003 g 0%
Prolina 0.002 g 0%
Seryna 0.003 g 0%
Treonina 0.002 g 0%
Tryptofan 0.001 g 0%
Tyrozyna 0.001 g 0%
Walina 0.004 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 300.26 mg 23%
Miedź 0.14 mg 16%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.71 mg 10%
Magnez 61.25 mg 15%
Mangan 0.07 mg 3%
Fosfor 152.52 mg 12%
Potas 725.58 mg 15%
Selen 12.28 mcg 22%
Sód 7596.51 mg 330%
Cynk 0.98 mg 9%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 211.613 g 0%
Popiół 17.526 g 0%