Your Recipe

Skirt Steak (Latin America)

Składnik Ilość Kalorie
Sół kuchenna 0.5g 0kcal
Oliwa z oliwek 27g 239kcal
Czarny pieprz 0.5g 1kcal
Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw 1064g 2192kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Steak

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 4 skirt steaks (about 6-8 oz each)
• Salt and pepper to taste
• 2 tablespoons olive oil
• Chimichurri sauce (optional, for serving)
Instructions:
1. Preheat grill or grill pan over medium-high heat.
2. Season skirt steaks generously with salt and pepper on both sides.
3. Drizzle olive oil over the steaks and rub to coat evenly.
4. Grill steaks for 3-4 minutes per side, or until desired doneness (medium-rare is recommended for skirt steak).
5. Remove steaks from grill and let them rest for 5 minutes before slicing thinly against the grain.
6. Serve skirt steak hot, optionally with chimichurri sauce on the side.

dane odżywcze
Wielkość porcji 218 g | ml
Ilość na porcję 486
2035
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 36g 46%
Tłuszcz nasycony 13g 64%
Sód 181mg 8%
Węglowodany ogółem 0.5g 0%
Błonnik 0g 0%
Cukier 0g
Białko 40g 80%
Witamina D 0.4mcg 2%
Wapń 11mg 1%
Żelazo 7.7mg 43%
Potas 540mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 4.283 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.234 mg 20%
Ryboflawina [B2] 1.251 mg 96%
Niacyna [B3] 9.047 mg 57%
Kwas pantotenowy [B5] 2.523 mg 50%
Witamina B6 0.856 mg 50%
Kobalamina [B12] 11.81 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 6.401 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0.426 mcg 2%
Witamina E 1.077 mg 7%
Witamina K 6.607 mcg 6%
Betaina 29.594 mg 0%
Cholina 124.941 mg 23%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 0.5 g 0%
Sugars 0 g 0%
Błonnik 0 g 0%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Węglowodany netto 0.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.603 g 0%
Arginina 2.924 g 0%
kwas asparaginowy 4.211 g 0%
Cysteina 0.439 g 0%
Kwas glutaminowy 7.109 g 0%
Glicyna 1.879 g 0%
Histydyna 1.617 g 0%
Izoleucyna 2.033 g 0%
Leucyna 3.751 g 0%
Lizyna 4.19 g 0%
Metionina 1.158 g 0%
Alanina 1.737 g 0%
Prolina 1.831 g 0%
Seryna 1.769 g 0%
Treonina 2.05 g 0%
Tryptofan 0.489 g 0%
Tyrozyna 1.628 g 0%
Walina 2.15 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 11.16 mg 1%
Miedź 0.38 mg 43%
Fluor 0.04 mcg 0%
Żelazo 7.7 mg 43%
Magnez 42.73 mg 10%
Mangan 0.4 mg 17%
Fosfor 315.1 mg 25%
Potas 539.78 mg 11%
Selen 50.44 mcg 92%
Sód 181.46 mg 8%
Cynk 10.53 mg 96%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 139.61 g 0%
Popiół 2.105 g 0%