Your Recipe

Roasted Beet Salad

Składnik Ilość Kalorie
Orzechy włoskie 117g 765kcal
Ser, kozi, miękki 115g 304kcal
Buraki, surowy 328g 141kcal
Mixed salad greens, raw 140g 22kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Salad

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 3-4 medium beets, roasted, peeled, and diced
• 4 cups mixed greens (such as arugula or spinach)
• 1/2 cup crumbled goat cheese
• 1/4 cup chopped walnuts, toasted
• Balsamic vinaigrette (store-bought or homemade)
• Salt and pepper to taste
Instructions:
1. Preheat oven to 400°F (200°C). Wrap beets individually in foil and roast for 45-60 minutes, or until tender when pierced with a fork. Let cool, then peel and dice.
2. In a large bowl, combine roasted and diced beets with mixed greens.
3. Drizzle balsamic vinaigrette over the salad and toss gently to coat.
4. Top with crumbled goat cheese and toasted walnuts.
5. Season with salt and pepper to taste.
6. Serve roasted beet salad immediately, showcasing the vibrant colors and flavors.

dane odżywcze
Wielkość porcji 175 g | ml
Ilość na porcję 308
1289
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 25g 33%
Tłuszcz nasycony 6g 30%
Sód 209mg 9%
Węglowodany ogółem 13g 5%
Błonnik 4.7g 17%
Cukier 6.6g
Białko 12g 23%
Witamina D 0.1mcg 1%
Wapń 98mg 8%
Żelazo 2.5mg 14%
Potas 497mg 11%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 193.233 mcg 21%
Tiamina [B1] 0.168 mg 14%
Ryboflawina [B2] 0.218 mg 17%
Niacyna [B3] 0.862 mg 5%
Kwas pantotenowy [B5] 0.489 mg 10%
Witamina B6 0.321 mg 19%
Kobalamina [B12] 0.055 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 147.395 mcg 0%
Witamina C 8.248 mg 9%
Witamina D 0.115 mcg 1%
Witamina E 0.513 mg 3%
Witamina K 69.161 mcg 58%
Betaina 105.622 mg 0%
Cholina 25.294 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 12.9 g 5%
Sugars 6.6 g 13%
Błonnik 4.7 g 17%
Carbohydrate 4 g 0%
Węglowodany netto 6.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.344 g 0%
Arginina 0.859 g 0%
kwas asparaginowy 0.895 g 0%
Cysteina 0.101 g 0%
Kwas glutaminowy 2.167 g 0%
Glicyna 0.324 g 0%
Histydyna 0.277 g 0%
Izoleucyna 0.442 g 0%
Leucyna 0.857 g 0%
Lizyna 0.554 g 0%
Metionina 0.226 g 0%
Alanina 0.458 g 0%
Prolina 0.885 g 0%
Seryna 0.526 g 0%
Treonina 0.412 g 0%
Tryptofan 0.121 g 0%
Tyrozyna 0.357 g 0%
Walina 0.632 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 98.14 mg 8%
Miedź 0.75 mg 83%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 2.51 mg 14%
Magnez 79.48 mg 19%
Mangan 1.3 mg 56%
Fosfor 218.81 mg 18%
Potas 497.47 mg 11%
Selen 3.09 mcg 6%
Sód 209.11 mg 9%
Cynk 1.55 mg 14%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 123.514 g 0%
Popiół 1.861 g 0%