Your Recipe

Quinoa and kale salad with roasted beets and goat cheese

Składnik Ilość Kalorie
Jabłko 118g 61kcal
Jarmuż 268g 94kcal
Orzechy włoskie 28.7g 188kcal
Quinoa 185g 222kcal
Oliwa z oliwek 28g 248kcal
Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw 30g 10kcal
Ser, kozi, miękki 120g 317kcal
Buraki, surowy 0.138g 0kcal
Żurawina suszona, słodzona 32.5g 100kcal

Recipe Tags:

Blood Type Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
120g Goat Cheese Crumbles
Add To Cart
1 cup quinoa
2 cups water
4 cups kale, cut into strips
2 tsp extra virgin olive oil
Add To Cart
½ pound roasted beets, chopped
¼ cup dried cranberries
1 apple, diced
¼ cup toasted walnuts
2 scallions
Directions
Rinse quinoa and place in saucepan with 2 cups water. Bring to a boil, then reduce heat to medium low, cover, and cook for 15-20 minutes until liquid is absorbed.
Whisk together dressing ingredients and add to cooked quinoa; let quinoa cool to room temperature.
Combine kale, olive oil and salt in a bowl and massage until soft, about 3-4 minutes.
When ready to serve, toss together quinoa, kale, beets, cranberries, apple, walnuts, scallions and generously top with Goat Cheese

dane odżywcze
Wielkość porcji 203 g | ml
Ilość na porcję 310
1296
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 20g 26%
Tłuszcz nasycony 6g 30%
Sód 179mg 8%
Węglowodany ogółem 25g 9%
Błonnik 5.9g 21%
Cukier 10g
Białko 11g 22%
Witamina D 0.1mcg 1%
Wapń 235mg 18%
Żelazo 2.8mg 15%
Potas 409mg 9%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 252.74 mcg 28%
Tiamina [B1] 0.181 mg 15%
Ryboflawina [B2] 0.424 mg 33%
Niacyna [B3] 1.302 mg 8%
Kwas pantotenowy [B5] 0.516 mg 10%
Witamina B6 0.289 mg 17%
Kobalamina [B12] 0.057 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 77.319 mcg 0%
Witamina C 65.456 mg 73%
Witamina D 0.12 mcg 1%
Witamina E 2.111 mg 14%
Witamina K 282.771 mcg 236%
Betaina 0.303 mg 0%
Cholina 20.533 mg 4%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 25.1 g 9%
Sugars 10.4 g 21%
Błonnik 5.9 g 21%
Carbohydrate 17.9 g 0%
Węglowodany netto 14.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.338 g 0%
Arginina 0.606 g 0%
kwas asparaginowy 0.779 g 0%
Cysteina 0.095 g 0%
Kwas glutaminowy 1.764 g 0%
Glicyna 0.325 g 0%
Histydyna 0.357 g 0%
Izoleucyna 0.472 g 0%
Leucyna 0.833 g 0%
Lizyna 0.668 g 0%
Metionina 0.231 g 0%
Alanina 0.464 g 0%
Prolina 0.961 g 0%
Seryna 0.453 g 0%
Treonina 0.406 g 0%
Tryptofan 0.12 g 0%
Tyrozyna 0.358 g 0%
Walina 0.638 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 235.05 mg 18%
Miedź 0.47 mg 53%
Fluor 0.97 mcg 0%
Żelazo 2.76 mg 15%
Magnez 71.15 mg 17%
Mangan 1.22 mg 53%
Fosfor 215.46 mg 17%
Potas 408.58 mg 9%
Selen 3.18 mcg 6%
Sód 178.66 mg 8%
Cynk 1.31 mg 12%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 145.143 g 0%
Popiół 2.114 g 0%