Your Recipe

Veggie Burger

Składnik Ilość Kalorie
Ryż brązowy średnioziarnisty gotowany 185g 207kcal
Pietruszka świeża 10g 4kcal
Czarny pieprz 0.5g 1kcal
Sól morska 2g 0kcal
Okruchy chleba 30g 119kcal
Kminek, mielony 2g 8kcal
Ciecierzyca (fasola garbanzo, bengal gram), dojrzałe nasiona, z puszki, odsączona masa stała 400g 556kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1 can (400g) chickpeas, drained and rinsed (or 2 cups cooked chickpeas)
• 1 cup cooked quinoa or brown rice
• 1/2 cup breadcrumbs
• 1/4 cup chopped fresh herbs (e.g., parsley, cilantro)
• 1 teaspoon ground cumin
• Salt and pepper to taste
• Burger buns
• Toppings of your choice (lettuce, tomato slices, avocado, vegan cheese)
Instructions:
1. In a food processor, combine chickpeas, cooked quinoa or brown rice, breadcrumbs, fresh herbs, ground cumin, salt, and pepper. Pulse until mixture is combined but still slightly chunky.
2. Shape the mixture into patties of your desired size.
3. Heat a tablespoon of oil in a skillet over medium-high heat. Cook the patties for 3-4 minutes on each side until golden brown and heated through.
4. Toast burger buns if desired. Place a veggie patty on each bun and top with your favorite toppings.
5. Serve hot.

dane odżywcze
Wielkość porcji 157 g | ml
Ilość na porcję 224
935
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 3.7g 5%
Tłuszcz nasycony 0.4g 2%
Sód 500mg 22%
Węglowodany ogółem 39g 14%
Błonnik 7.7g 28%
Cukier 4.5g
Białko 9.3g 19%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 72mg 6%
Żelazo 2.2mg 12%
Potas 202mg 4%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 11.879 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.152 mg 13%
Ryboflawina [B2] 0.055 mg 4%
Niacyna [B3] 1.31 mg 8%
Kwas pantotenowy [B5] 0.234 mg 5%
Witamina B6 0.199 mg 12%
Kobalamina [B12] 0.026 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 66.021 mcg 0%
Witamina C 3.464 mg 4%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.333 mg 2%
Witamina K 45.209 mcg 38%
Betaina 0.011 mg 0%
Cholina 1.553 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 39.2 g 14%
Sugars 4.5 g 9%
Błonnik 7.7 g 28%
Carbohydrate 11.1 g 0%
Węglowodany netto 34.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.408 g 0%
Arginina 0.794 g 0%
kwas asparaginowy 1.002 g 0%
Cysteina 0.13 g 0%
Kwas glutaminowy 1.778 g 0%
Glicyna 0.389 g 0%
Histydyna 0.246 g 0%
Izoleucyna 0.394 g 0%
Leucyna 0.672 g 0%
Lizyna 0.553 g 0%
Metionina 0.136 g 0%
Alanina 0.488 g 0%
Prolina 0.453 g 0%
Seryna 0.466 g 0%
Treonina 0.339 g 0%
Tryptofan 0.096 g 0%
Tyrozyna 0.249 g 0%
Walina 0.411 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 72.06 mg 6%
Miedź 0.32 mg 35%
Fluor 0.04 mcg 0%
Żelazo 2.18 mg 12%
Magnez 53.25 mg 13%
Mangan 1.46 mg 63%
Fosfor 137.14 mg 11%
Potas 202.13 mg 4%
Selen 5.02 mcg 9%
Sód 500.13 mg 22%
Cynk 1.08 mg 10%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 103.181 g 0%
Popiół 1.404 g 0%