Your Recipe

Roasted Tomato Soup

Składnik Ilość Kalorie
Cebule 150g 60kcal
Pomidory 2267.96g 408kcal
Śmietana mocno bita 60g 204kcal
Czosnek 24g 36kcal
Woda kranowa 480g 0kcal
Sól morska 6g 0kcal
Papryka, ostra chili, czerwona, surowa 0.895g 0kcal
Olej rzepakowy (olej Canola) 87.25g 771kcal

Recipe Tags:

Vegetarian Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
15 large tomatoes (5 pounds), seeded and quartered
1/4 cup plus 2 tablespoons canola oil, divided
8 garlic cloves, minced
1 large onion, chopped
2 cups water
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon crushed red pepper flakes, optional
1/2 cup heavy whipping cream
Fresh basil leaves, optional

Directions
Preheat oven to 400°. Place tomatoes in a greased 15x10x1-in. baking pan. Combine 1/4 cup oil and garlic; drizzle over tomatoes. Toss to coat. Bake until softened, 15-20 minutes, stirring occasionally. Remove and discard skins.
Meanwhile, in a Dutch oven, saute onion in remaining 2 Tbsp. oil until tender. Add tomatoes, water, salt and, if desired, pepper flakes. Bring to a boil. Reduce heat; cover and simmer until flavors are blended, about 30 minutes. Cool slightly.
In a blender, process soup in batches until smooth. Return to pan. Stir in cream and heat through. Sprinkle with basil if desired.

dane odżywcze
Wielkość porcji 513 g | ml
Ilość na porcję 247
1032
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 19g 24%
Tłuszcz nasycony 3.5g 17%
Sód 419mg 18%
Węglowodany ogółem 19g 7%
Błonnik 5g 18%
Cukier 11g
Białko 4.2g 8%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 60mg 5%
Żelazo 1.2mg 6%
Potas 959mg 20%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 199.929 mcg 22%
Tiamina [B1] 0.161 mg 13%
Ryboflawina [B2] 0.102 mg 8%
Niacyna [B3] 2.311 mg 14%
Kwas pantotenowy [B5] 0.441 mg 9%
Witamina B6 0.386 mg 23%
Kobalamina [B12] 0.016 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 62.003 mcg 0%
Witamina C 55.157 mg 61%
Witamina D 0.16 mcg 1%
Witamina E 4.687 mg 31%
Witamina K 40.739 mcg 34%
Betaina 0.025 mg 0%
Cholina 29.504 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 18.7 g 7%
Sugars 11.3 g 23%
Błonnik 5 g 18%
Carbohydrate 18.6 g 0%
Węglowodany netto 7.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.122 g 0%
Arginina 0.137 g 0%
kwas asparaginowy 0.574 g 0%
Cysteina 0.039 g 0%
Kwas glutaminowy 1.783 g 0%
Glicyna 0.093 g 0%
Histydyna 0.068 g 0%
Izoleucyna 0.095 g 0%
Leucyna 0.137 g 0%
Lizyna 0.135 g 0%
Metionina 0.033 g 0%
Alanina 0.129 g 0%
Prolina 0.094 g 0%
Seryna 0.121 g 0%
Treonina 0.126 g 0%
Tryptofan 0.035 g 0%
Tyrozyna 0.073 g 0%
Walina 0.102 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 59.91 mg 5%
Miedź 0.26 mg 29%
Fluor 66.23 mcg 0%
Żelazo 1.16 mg 6%
Magnez 47.37 mg 11%
Mangan 0.53 mg 23%
Fosfor 109.96 mg 9%
Potas 959.25 mg 20%
Selen 0.99 mcg 2%
Sód 419.49 mg 18%
Cynk 0.76 mg 7%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 467.647 g 0%
Popiół 4.062 g 0%