Your Recipe

Baked Rosemary Sweet Potato Fries

Składnik Ilość Kalorie
Słodki ziemniak, surowy 260g 224kcal
Sół kuchenna 2.8g 0kcal
Oliwa z oliwek 21g 186kcal
Rozmaryn suszony 1.7g 6kcal
Czosnek w proszku 3.15g 10kcal
Czarny pieprz, mielony 0.575g 1kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 large sweet potatoes peeled and cut into wedges
1½ tablespoons extra virgin olive oil
1 tablespoon rosemary fresh or died
2 teaspoons garlic powder
½ teaspoon season salt
¼ teaspoon pepper
Healthy Ranch Dressing Optional, to serve
Instructions
Pre-heat oven to 400 degrees and line two large baking sheets with foil; set aside.
Place sweet potato wedges in a large Zip-loc bag (or bowl) and add olive oil, rosemary (crushed in palm to release flavor), garlic powder, season salt and pepper.
Shake well to combine and make sure every potato wedge is evenly coated in oil and seasonings.
Spray the foil-lined baking sheets with non-stick spray then lay wedges on both pans in an event layer. It is crucial not to over lap potatoes to avoid steaming and promote crisp fries.
Bake for 30 minutes, turning every 10 minutes or so with a spatula.
Notes
Excellent source of Vitamins A and C.
Optional: Serve with Healthy Ranch Dressing.

dane odżywcze
Wielkość porcji 72 g | ml
Ilość na porcję 107
446
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 5.4g 7%
Tłuszcz nasycony 0.8g 4%
Sód 308mg 13%
Węglowodany ogółem 14g 5%
Błonnik 2.2g 8%
Cukier 2.7g
Białko 1.2g 2%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 26mg 2%
Żelazo 0.6mg 3%
Potas 235mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 461.552 mcg 51%
Tiamina [B1] 0.056 mg 5%
Ryboflawina [B2] 0.043 mg 3%
Niacyna [B3] 0.374 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.528 mg 11%
Witamina B6 0.157 mg 9%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 8.849 mcg 0%
Witamina C 1.83 mg 2%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.932 mg 6%
Witamina K 4.569 mcg 4%
Betaina 0.066 mg 0%
Cholina 8.559 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 14 g 5%
Sugars 2.7 g 5%
Błonnik 2.2 g 8%
Carbohydrate 13.9 g 0%
Węglowodany netto 11.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.055 g 0%
Arginina 0.063 g 0%
kwas asparaginowy 0.265 g 0%
Cysteina 0.016 g 0%
Kwas glutaminowy 0.132 g 0%
Glicyna 0.046 g 0%
Histydyna 0.022 g 0%
Izoleucyna 0.04 g 0%
Leucyna 0.067 g 0%
Lizyna 0.049 g 0%
Metionina 0.02 g 0%
Alanina 0.063 g 0%
Prolina 0.046 g 0%
Seryna 0.062 g 0%
Treonina 0.057 g 0%
Tryptofan 0.021 g 0%
Tyrozyna 0.026 g 0%
Walina 0.062 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 26.42 mg 2%
Miedź 0.11 mg 12%
Fluor 0.06 mcg 0%
Żelazo 0.61 mg 3%
Magnez 18.04 mg 4%
Mangan 0.2 mg 9%
Fosfor 34.33 mg 3%
Potas 234.52 mg 5%
Selen 0.61 mcg 1%
Sód 307.87 mg 13%
Cynk 0.23 mg 2%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 50.342 g 0%
Popiół 1.404 g 0%