Your Recipe

Sheet Pan Roast Chicken With Roasted Sweet Potatoes and Wilted Spinach

Składnik Ilość Kalorie
Słodki ziemniak, surowy 520g 447kcal
Chicken broiler, raw, meat and skin 1360.776g 2926kcal
Szpinak, baby 142g 30kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1
small chicken (about 3 pounds)
Salt
Pepper
4
medium sweet potatoes, halved lengthwise
1
5-ounce bag baby spinach

DIRECTIONS
Heat oven to 450°.
Dry chicken with paper towels inside and out and season liberally with salt and pepper.
Place sweet potatoes cut side up on a sheet pan and lay chicken on top. Roast 50 to 60 minutes, until chicken is cooked through (the juices should run clear when you separate the breast and the leg, and a thermometer inserted into the thickest part of the leg should read 160°) and the sweet potatoes are very soft. Transfer chicken and sweet potatoes to a cutting board to rest for 10 minutes.
Immediately toss spinach on sheet pan with hot chicken juices, until spinach is mostly wilted.
Carve chicken and serve with roasted sweet potatoes and wilted spinach.

dane odżywcze
Wielkość porcji 253 g | ml
Ilość na porcję 425
1780
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 26g 33%
Tłuszcz nasycony 7.3g 37%
Sód 175mg 8%
Węglowodany ogółem 13g 5%
Błonnik 2.2g 8%
Cukier 2.7g
Białko 33g 66%
Witamina D 0.3mcg 2%
Wapń 50mg 4%
Żelazo 2.2mg 12%
Potas 644mg 14%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 580.822 mcg 65%
Tiamina [B1] 0.166 mg 14%
Ryboflawina [B2] 0.278 mg 21%
Niacyna [B3] 12.028 mg 75%
Kwas pantotenowy [B5] 2.068 mg 41%
Witamina B6 0.766 mg 45%
Kobalamina [B12] 0.527 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 37.946 mcg 0%
Witamina C 8.985 mg 10%
Witamina D 0.34 mcg 2%
Witamina E 0.679 mg 5%
Witamina K 3.721 mcg 3%
Betaina 13.268 mg 0%
Cholina 109.543 mg 20%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 13.3 g 5%
Sugars 2.7 g 5%
Błonnik 2.2 g 8%
Carbohydrate 13.1 g 0%
Węglowodany netto 10.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.902 g 0%
Arginina 2.024 g 0%
kwas asparaginowy 3.07 g 0%
Cysteina 0.438 g 0%
Kwas glutaminowy 4.717 g 0%
Glicyna 2.121 g 0%
Histydyna 0.945 g 0%
Izoleucyna 1.607 g 0%
Leucyna 2.356 g 0%
Lizyna 2.61 g 0%
Metionina 0.857 g 0%
Alanina 1.284 g 0%
Prolina 1.583 g 0%
Seryna 1.175 g 0%
Treonina 1.359 g 0%
Tryptofan 0.372 g 0%
Tyrozyna 1.038 g 0%
Walina 1.59 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 50.28 mg 4%
Miedź 0.2 mg 22%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 2.15 mg 12%
Magnez 66.78 mg 16%
Mangan 0.29 mg 12%
Fosfor 287.52 mg 23%
Potas 643.84 mg 14%
Selen 25.33 mcg 46%
Sód 174.52 mg 8%
Cynk 2.5 mg 23%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 178.915 g 0%
Popiół 2.288 g 0%