Your Recipe

Baba Ghanoush

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 30g 7kcal
Bakłażan 400g 100kcal
Tahini 50g 298kcal
Czosnek 10g 15kcal
Oliwa z oliwek 30g 265kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Eggplants: 2 medium (400g)
o Tahini: 50g
o Lemon juice: 30g
o Garlic: 2 cloves (10g)
o Olive oil: 30g
o Salt: to taste
• Instructions:
1. Roast the eggplants on an open flame or in the oven until the skin is charred and the flesh is soft.
2. Let cool, then peel off the skin and scoop out the flesh.
3. In a bowl, combine eggplant flesh, tahini, lemon juice, minced garlic, and salt.
4. Blend until smooth, drizzle with olive oil, and serve

dane odżywcze
Wielkość porcji 130 g | ml
Ilość na porcję 171
716
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 14g 19%
Tłuszcz nasycony 2g 10%
Sód 17mg 1%
Węglowodany ogółem 9.9g 4%
Błonnik 4.2g 15%
Cukier 3.8g
Białko 3.3g 7%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 67mg 5%
Żelazo 1.4mg 8%
Potas 299mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 1.375 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.198 mg 17%
Ryboflawina [B2] 0.1 mg 8%
Niacyna [B3] 1.355 mg 8%
Kwas pantotenowy [B5] 0.392 mg 8%
Witamina B6 0.137 mg 8%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 35.825 mcg 0%
Witamina C 5.883 mg 7%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.393 mg 9%
Witamina K 8.058 mcg 7%
Betaina 0.008 mg 0%
Cholina 11.11 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 9.9 g 4%
Sugars 3.8 g 8%
Błonnik 4.2 g 15%
Carbohydrate 9.9 g 0%
Węglowodany netto 6.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.165 g 0%
Arginina 0.388 g 0%
kwas asparaginowy 0.373 g 0%
Cysteina 0.051 g 0%
Kwas glutaminowy 0.68 g 0%
Glicyna 0.192 g 0%
Histydyna 0.088 g 0%
Izoleucyna 0.142 g 0%
Leucyna 0.234 g 0%
Lizyna 0.122 g 0%
Metionina 0.083 g 0%
Alanina 0.16 g 0%
Prolina 0.143 g 0%
Seryna 0.163 g 0%
Treonina 0.129 g 0%
Tryptofan 0.057 g 0%
Tyrozyna 0.118 g 0%
Walina 0.179 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 67.3 mg 5%
Miedź 0.29 mg 32%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 1.44 mg 8%
Magnez 26.95 mg 6%
Mangan 0.46 mg 20%
Fosfor 119.93 mg 10%
Potas 298.58 mg 6%
Selen 4.96 mcg 9%
Sód 17.03 mg 1%
Cynk 0.77 mg 7%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 101.07 g 0%
Popiół 1.338 g 0%