Your Recipe

Bacon-Wrapped Pesto Pork Tenderloin

Składnik Ilość Kalorie
Czarny pieprz 0.575g 1kcal
Bekon, indyk, nieprzygotowany 98g 221kcal
Wieprzowina, świeża, schab, polędwica, oddzielnie chude i tłuste, surowe 453.592g 544kcal
Pesto bazyliowe 72g 268kcal
Szpinak, baby 28.3g 6kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
10 bacon strips
1 pork tenderloin (1 pound)
1/4 teaspoon pepper
1/3 cup prepared pesto
1 cup shredded Italian cheese blend
1 cup fresh baby spinach

Directions
Preheat oven to 425°. Arrange bacon strips lengthwise in a foil-lined 15x10x1-in. pan, overlapping slightly.
Cut tenderloin lengthwise through the center to within 1/2 in. of bottom. Open tenderloin flat; pound with a meat mallet to 1/2-in. thickness. Place tenderloin on center of bacon, perpendicular to strips.
Sprinkle pepper over pork. Spread with pesto; layer with cheese and spinach. Close tenderloin; wrap with bacon, overlapping ends. Tie with kitchen string at 3-in. intervals. Secure ends with toothpicks.
In a 12-in. skillet, brown roast on all sides, about 8 minutes. Return to baking pan; roast in oven until a thermometer inserted in pork reads 145°, 17-20 minutes. Remove string and toothpicks; let stand 5 minutes before slicing.

dane odżywcze
Wielkość porcji 163 g | ml
Ilość na porcję 260
1089
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 15g 19%
Tłuszcz nasycony 3.7g 18%
Sód 514mg 22%
Węglowodany ogółem 1.9g 1%
Błonnik 0.5g 2%
Cukier 0.5g
Białko 28g 56%
Witamina D 0.3mcg 2%
Wapń 62mg 5%
Żelazo 1.7mg 9%
Potas 609mg 13%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 39.791 mcg 4%
Tiamina [B1] 1.144 mg 95%
Ryboflawina [B2] 0.503 mg 39%
Niacyna [B3] 8.682 mg 54%
Kwas pantotenowy [B5] 1.168 mg 23%
Witamina B6 0.99 mg 58%
Kobalamina [B12] 0.881 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 13.451 mcg 0%
Witamina C 1.875 mg 2%
Witamina D 0.34 mcg 2%
Witamina E 1.108 mg 7%
Witamina K 35.119 mcg 29%
Betaina 3.523 mg 0%
Cholina 92.86 mg 17%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 1.9 g 1%
Sugars 0.5 g 1%
Błonnik 0.5 g 2%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Węglowodany netto 1.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.375 g 0%
Arginina 1.559 g 0%
kwas asparaginowy 2.293 g 0%
Cysteina 0.27 g 0%
Kwas glutaminowy 3.735 g 0%
Glicyna 1.055 g 0%
Histydyna 1.012 g 0%
Izoleucyna 1.153 g 0%
Leucyna 1.996 g 0%
Lizyna 2.172 g 0%
Metionina 0.645 g 0%
Alanina 0.985 g 0%
Prolina 0.949 g 0%
Seryna 1.013 g 0%
Treonina 1.052 g 0%
Tryptofan 0.246 g 0%
Tyrozyna 0.892 g 0%
Walina 1.224 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 61.73 mg 5%
Miedź 0.14 mg 16%
Fluor 0.05 mcg 0%
Żelazo 1.67 mg 9%
Magnez 48.56 mg 12%
Mangan 0.14 mg 6%
Fosfor 340.19 mg 27%
Potas 609.35 mg 13%
Selen 39.4 mcg 72%
Sód 513.79 mg 22%
Cynk 2.9 mg 26%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 115.608 g 0%
Popiół 2.705 g 0%