Your Recipe

Orange and black olive salad

Składnik Ilość Kalorie
Pomarańcze 462g 217kcal
Peppermint fresh 0.4g 0kcal
Papryka, ostra chili, czerwona, surowa 1.8g 1kcal
Oliwki, dojrzałe, z puszki (małe-ekstra duże) 40.5g 47kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

3 large oranges
1/3 cup oil cured black olives
4 sprigs fresh mint
1 teaspoon red chile flakes

Directions
Peel and then segment the oranges, removing pips and membranes (suprême!). Doing this over a bowl allows you to catch the juice, which you save.
With the flat of a knife, gently press down on each olive to expel the pit. Cut each olive in half.
Roll up the stacked mint leaves and cut into ribbons (chiffonade!). If that is too fussy, tear the leaves by hand.
Toss the segments with the olives and mint and add the chile.
Chill. Serve in a pretty bowl. That is your salad, and that is all.

dane odżywcze
Wielkość porcji 126 g | ml
Ilość na porcję 66
277
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 1.2g 2%
Tłuszcz nasycony 0.3g 1%
Sód 74mg 3%
Węglowodany ogółem 14g 5%
Błonnik 2.9g 11%
Cukier 11g
Białko 1.1g 2%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 55mg 4%
Żelazo 0.8mg 4%
Potas 212mg 5%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 14.854 mcg 2%
Tiamina [B1] 0.101 mg 8%
Ryboflawina [B2] 0.047 mg 4%
Niacyna [B3] 0.337 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.292 mg 6%
Witamina B6 0.073 mg 4%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 34.868 mcg 0%
Witamina C 62.216 mg 69%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.378 mg 3%
Witamina K 0.205 mcg 0%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 10.794 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 14.3 g 5%
Sugars 10.9 g 22%
Błonnik 2.9 g 11%
Carbohydrate 13.6 g 0%
Węglowodany netto 3.4g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.063 g 0%
Arginina 0.082 g 0%
kwas asparaginowy 0.143 g 0%
Cysteina 0.012 g 0%
Kwas glutaminowy 0.12 g 0%
Glicyna 0.114 g 0%
Histydyna 0.023 g 0%
Izoleucyna 0.032 g 0%
Leucyna 0.032 g 0%
Lizyna 0.058 g 0%
Metionina 0.024 g 0%
Alanina 0.039 g 0%
Prolina 0.058 g 0%
Seryna 0.041 g 0%
Treonina 0.02 g 0%
Tryptofan 0.011 g 0%
Tyrozyna 0.021 g 0%
Walina 0.051 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 55.42 mg 4%
Miedź 0.07 mg 8%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 0.76 mg 4%
Magnez 12.14 mg 3%
Mangan 0.03 mg 1%
Fosfor 16.74 mg 1%
Potas 211.88 mg 5%
Selen 0.67 mcg 1%
Sód 74.49 mg 3%
Cynk 0.11 mg 1%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 108.771 g 0%
Popiół 0.74 g 0%