Your Recipe

Kroketten

Składnik Ilość Kalorie
Masło bez soli 20g 143kcal
Jajko surowe całe 50g 72kcal
Mleko 3,7% tłuszczu mlecznego 100g 64kcal
Bratwurst, cielęcina, gotowane 200g 682kcal
Mąka pszenna, biała, uniwersalna, wzbogacona, bielona 30g 109kcal
Okruchy chleba 50g 198kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Beef or veal: 200g (cooked and shredded)
o Butter: 20g
o Flour: 30g
o Milk: 100g
o Salt, pepper, and nutmeg: to taste
o Eggs: 1 (beaten)
o Breadcrumbs: 50g
o Oil: for frying
• Instructions:
1. Melt butter in a pan, add flour to make a roux, then slowly whisk in milk to make a thick béchamel sauce.
2. Stir in shredded meat, season with salt, pepper, and nutmeg. Let cool.
3. Shape the mixture into oblong croquettes, dip in beaten egg, and coat with breadcrumbs.
4. Fry until golden brown and serve hot.

dane odżywcze
Wielkość porcji 150 g | ml
Ilość na porcję 423
1768
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 30g 39%
Tłuszcz nasycony 17g 84%
Sód 203mg 9%
Węglowodany ogółem 21g 8%
Błonnik 1g 4%
Cukier 1.1g
Białko 19g 38%
Witamina D 0.3mcg 2%
Wapń 90mg 7%
Żelazo 2.1mg 12%
Potas 272mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 83.267 mcg 9%
Tiamina [B1] 0.295 mg 25%
Ryboflawina [B2] 0.857 mg 66%
Niacyna [B3] 5.359 mg 33%
Kwas pantotenowy [B5] 1.142 mg 23%
Witamina B6 0.272 mg 16%
Kobalamina [B12] 0.991 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 72.133 mcg 0%
Witamina C 0.5 mg 1%
Witamina D 0.333 mcg 2%
Witamina E 0.349 mg 2%
Witamina K 1.847 mcg 2%
Betaina 7.08 mg 0%
Cholina 53.727 mg 10%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 21.3 g 8%
Sugars 1.1 g 2%
Błonnik 1 g 4%
Carbohydrate 1.7 g 0%
Węglowodany netto 20.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.83 g 0%
Arginina 0.861 g 0%
kwas asparaginowy 1.285 g 0%
Cysteina 0.229 g 0%
Kwas glutaminowy 3.03 g 0%
Glicyna 0.694 g 0%
Histydyna 0.494 g 0%
Izoleucyna 0.767 g 0%
Leucyna 1.267 g 0%
Lizyna 1.106 g 0%
Metionina 0.367 g 0%
Alanina 0.706 g 0%
Prolina 0.934 g 0%
Seryna 0.736 g 0%
Treonina 0.651 g 0%
Tryptofan 0.178 g 0%
Tyrozyna 0.533 g 0%
Walina 0.877 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 89.93 mg 7%
Miedź 0.13 mg 14%
Fluor 0.37 mcg 0%
Żelazo 2.07 mg 12%
Magnez 26.5 mg 6%
Mangan 0.26 mg 11%
Fosfor 203.9 mg 16%
Potas 272.3 mg 6%
Selen 26.24 mcg 48%
Sód 202.93 mg 9%
Cynk 2.02 mg 18%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 80.941 g 0%
Popiół 1.481 g 0%