Your Recipe

Filet Mignon

Składnik Ilość Kalorie
Masło bez soli 15g 108kcal
Oliwa z oliwek 30g 265kcal
Czarny pieprz 1g 3kcal
Sól morska 2g 0kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 2 filet mignon steaks, about 6 oz each
• Salt and pepper to taste
• 2 tablespoons olive oil
• Optional: Butter for basting
Instructions:
1. Preheat oven to 400°F (200°C).
2. Season filet mignon steaks generously with salt and pepper on both sides.
3. In a cast iron skillet or oven-safe skillet, heat olive oil over high heat until shimmering.
4. Add filet mignon steaks to the skillet. Sear for 2-3 minutes on each side until well-browned.
5. If desired, add a pat of butter to the skillet and baste the steaks.
6. Transfer the skillet to the preheated oven.
7. Roast filet mignon steaks for 5-7 minutes for medium-rare or until desired doneness.
8. Remove from oven and let steaks rest for 5 minutes before serving.
9. Serve hot with your favorite sides.

dane odżywcze
Wielkość porcji 24 g | ml
Ilość na porcję 188
785
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 21g 27%
Tłuszcz nasycony 8.2g 41%
Sód 394mg 17%
Węglowodany ogółem 0.3g 0%
Błonnik 0.1g 0%
Cukier 0g
Białko 3.8g 8%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 4.3mg 0%
Żelazo 0.1mg 1%
Potas 9.5mg 0%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 51.435 mcg 6%
Tiamina [B1] 0.001 mg 0%
Ryboflawina [B2] 0.003 mg 0%
Niacyna [B3] 0.009 mg 0%
Kwas pantotenowy [B5] 0.015 mg 0%
Witamina B6 0.002 mg 0%
Kobalamina [B12] 0.013 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 0.31 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 2.339 mg 16%
Witamina K 10.374 mcg 9%
Betaina 0.06 mg 0%
Cholina 1.512 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 0.3 g 0%
Sugars 0 g 0%
Błonnik 0.1 g 0%
Carbohydrate 0.3 g 0%
Węglowodany netto 0.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.005 g 0%
Arginina 0.004 g 0%
kwas asparaginowy 0.012 g 0%
Cysteina 0.001 g 0%
Kwas glutaminowy 0.02 g 0%
Glicyna 0.004 g 0%
Histydyna 0.003 g 0%
Izoleucyna 0.006 g 0%
Leucyna 0.011 g 0%
Lizyna 0.006 g 0%
Metionina 0.002 g 0%
Alanina 0.005 g 0%
Prolina 0.013 g 0%
Seryna 0.005 g 0%
Treonina 0.004 g 0%
Tryptofan 0.001 g 0%
Tyrozyna 0.005 g 0%
Walina 0.007 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 4.27 mg 0%
Miedź 0.01 mg 1%
Fluor 0.38 mcg 0%
Żelazo 0.14 mg 1%
Magnez 1.77 mg 0%
Mangan 0.06 mg 3%
Fosfor 2.6 mg 0%
Potas 9.49 mg 0%
Selen 0.1 mcg 0%
Sód 394.23 mg 17%
Cynk 0.01 mg 0%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 1.275 g 0%
Popiół 0.029 g 0%