Your Recipe

Milanesa (Argentina)

Składnik Ilość Kalorie
Jajko surowe całe 100g 143kcal
Olej roślinny 60g 532kcal
Mąka pszenna, biała, uniwersalna, wzbogacona, bielona 60g 218kcal
Okruchy chleba 120g 474kcal
Wołowina, bok, stek, tylko oddzielna część chuda, przycięta do 0" tłuszczu, wybrane, surowe 450g 617kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 4 thin slices of beef (about 1/4 inch thick)
• Salt and pepper, to taste
• 1/2 cup all-purpose flour
• 2 eggs, beaten
• 1 cup breadcrumbs
• Vegetable oil, for frying
• Lemon wedges, for serving
Instructions:
o Season the beef slices with salt and pepper on both sides.
o Dredge each beef slice in flour, shaking off any excess.
o Dip into beaten eggs, ensuring the beef is coated evenly.
o Press into breadcrumbs, making sure the entire surface is covered.
o In a large skillet, heat vegetable oil over medium-high heat.
o Fry the breaded beef slices for about 3-4 minutes per side, or until golden brown and cooked through.
o Place on paper towels to drain excess oil.
o Serve hot with lemon wedges. Milanesa is typically accompanied by a fresh salad or mashed potatoes.

dane odżywcze
Wielkość porcji 198 g | ml
Ilość na porcję 496
2075
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 25g 32%
Tłuszcz nasycony 5.5g 28%
Sód 315mg 14%
Węglowodany ogółem 33g 12%
Błonnik 1.8g 6%
Cukier 2g
Białko 33g 66%
Witamina D 0.5mcg 3%
Wapń 95mg 7%
Żelazo 4.3mg 24%
Potas 493mg 10%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 40 mcg 4%
Tiamina [B1] 0.499 mg 42%
Ryboflawina [B2] 0.484 mg 37%
Niacyna [B3] 9.9 mg 62%
Kwas pantotenowy [B5] 1.323 mg 26%
Witamina B6 0.766 mg 45%
Kobalamina [B12] 1.351 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 119.225 mcg 0%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0.5 mcg 3%
Witamina E 2.377 mg 16%
Witamina K 21.49 mcg 18%
Betaina 25.47 mg 0%
Cholina 180.158 mg 33%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 33.2 g 12%
Sugars 2 g 4%
Błonnik 1.8 g 6%
Carbohydrate 0.2 g 0%
Węglowodany netto 31.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 1.844 g 0%
Arginina 1.992 g 0%
kwas asparaginowy 2.823 g 0%
Cysteina 0.496 g 0%
Kwas glutaminowy 5.797 g 0%
Glicyna 1.778 g 0%
Histydyna 0.97 g 0%
Izoleucyna 1.481 g 0%
Leucyna 2.585 g 0%
Lizyna 2.429 g 0%
Metionina 0.82 g 0%
Alanina 1.397 g 0%
Prolina 1.867 g 0%
Seryna 1.468 g 0%
Treonina 1.272 g 0%
Tryptofan 0.268 g 0%
Tyrozyna 1.059 g 0%
Walina 1.653 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 94.78 mg 7%
Miedź 0.2 mg 22%
Fluor 0.28 mcg 0%
Żelazo 4.34 mg 24%
Magnez 43.95 mg 10%
Mangan 0.4 mg 17%
Fosfor 342.45 mg 27%
Potas 492.98 mg 10%
Selen 53.51 mcg 97%
Sód 315.03 mg 14%
Cynk 5.17 mg 47%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 104.676 g 0%
Popiół 2.31 g 0%