Your Recipe

Orange, Fennel, and Red Onion Salad

Składnik Ilość Kalorie
Pomarańcze 140g 66kcal
Sok cytrynowy 230g 51kcal
Oliwa z oliwek 14g 124kcal
Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw 234g 75kcal
Onions, red, raw 180g 79kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 fennel bulb thinly sliced
1 orange segmented
1 red onion thinly sliced
1 Juice of lemon
2 teaspoons extra virgin olive oil
Kosher salt and pepper to taste
Instructions
Remove the frawns from fennel bulb and reserve for garnish.
Cut the fennel bulb in quarters and thinly slice.
Add fennel slices, orange segments, and onion to a medium bowl and dress with lemon juice, olive oil, and salt/pepper to taste.
Toss well and serve.
Notes
Excellent source of Vitamin C

dane odżywcze
Wielkość porcji 399 g | ml
Ilość na porcję 197
825
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 7.7g 10%
Tłuszcz nasycony 1.1g 5%
Sód 21mg 1%
Węglowodany ogółem 34g 12%
Błonnik 7g 25%
Cukier 17g
Białko 4g 8%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 135mg 10%
Żelazo 2.1mg 12%
Potas 745mg 16%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 66.2 mcg 7%
Tiamina [B1] 0.153 mg 13%
Ryboflawina [B2] 0.139 mg 11%
Niacyna [B3] 0.916 mg 6%
Kwas pantotenowy [B5] 0.413 mg 8%
Witamina B6 0.166 mg 10%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 118.88 mcg 0%
Witamina C 111.031 mg 123%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.95 mg 13%
Witamina K 246.404 mcg 205%
Betaina 0.007 mg 0%
Cholina 18.435 mg 3%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 33.7 g 12%
Sugars 17.4 g 35%
Błonnik 7 g 25%
Carbohydrate 16.2 g 0%
Węglowodany netto 16.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.131 g 0%
Arginina 0.2 g 0%
kwas asparaginowy 0.278 g 0%
Cysteina 0.007 g 0%
Kwas glutaminowy 0.508 g 0%
Glicyna 0.172 g 0%
Histydyna 0.05 g 0%
Izoleucyna 0.108 g 0%
Leucyna 0.144 g 0%
Lizyna 0.139 g 0%
Metionina 0.037 g 0%
Alanina 0.091 g 0%
Prolina 0.174 g 0%
Seryna 0.118 g 0%
Treonina 0.095 g 0%
Tryptofan 0.03 g 0%
Tyrozyna 0.073 g 0%
Walina 0.123 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 134.51 mg 10%
Miedź 0.2 mg 22%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 2.15 mg 12%
Magnez 47.2 mg 11%
Mangan 0.33 mg 14%
Fosfor 99.19 mg 8%
Potas 745.44 mg 16%
Selen 1.62 mcg 3%
Sód 20.91 mg 1%
Cynk 0.72 mg 7%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 351.688 g 0%
Popiół 1.884 g 0%