Your Recipe

Five ingredient beef tacos

Składnik Ilość Kalorie
Grillowany stek z karkówki wołowej 1000g 2770kcal
Kwaśna śmietana 120g 238kcal
Sałata, cos lub rzymska, surowa 75g 13kcal
Tortille, gotowe do pieczenia lub smażenia, kukurydziane 300g 654kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 kg piece beef chuck steak
30 grams packet taco seasoning mix
1 baby cos lettuce
12 mini flour tortillas (300g)
½ cup (120g) sour cream
sea salt flakes
freshly ground black pepper

Method
1 Heat a 5-litre (20-cup) slow cooker on LOW. Rub beef with seasoning mix and place in cooker. Pour 1 cup (250ml) water over beef; cook, covered, for 6 hours.
2 Remove beef from slow cooker. When cool enough to handle, shred meat coarsely using two forks. Discard half the liquid from cooker. Season remaining liquid to taste.
3 Meanwhile, trim and wash lettuce. Shred lettuce or leave whole.
4 Warm tortillas following packet directions. Serve lettuce and beef in tortillas, topped with sour cream and drizzled with a little of the cooking liquid. Season; serve.
Notes
Add grated cheddar in step 4, if you like.Serve with the chunky guacamole.Refrigerate beef mixture at the end of step 2 in an airtight container for up to 3 days, or freeze for up to 3 months; thaw in the fridge.

dane odżywcze
Wielkość porcji 249 g | ml
Ilość na porcję 612
2562
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 38g 49%
Tłuszcz nasycony 17g 83%
Sód 148mg 6%
Węglowodany ogółem 24g 9%
Błonnik 3.4g 12%
Cukier 1.3g
Białko 45g 90%
Witamina D 0.2mcg 1%
Wapń 91mg 7%
Żelazo 4.8mg 27%
Potas 691mg 15%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 90.967 mcg 10%
Tiamina [B1] 0.17 mg 14%
Ryboflawina [B2] 0.393 mg 30%
Niacyna [B3] 8.578 mg 54%
Kwas pantotenowy [B5] 1.42 mg 28%
Witamina B6 0.749 mg 44%
Kobalamina [B12] 5.092 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 30.7 mcg 0%
Witamina C 0.68 mg 1%
Witamina D 0.167 mcg 1%
Witamina E 0.399 mg 3%
Witamina K 16.979 mcg 14%
Betaina 38.499 mg 0%
Cholina 143.394 mg 26%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 23.6 g 9%
Sugars 1.3 g 3%
Błonnik 3.4 g 12%
Carbohydrate 0 g 0%
Węglowodany netto 22.3g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.622 g 0%
Arginina 2.916 g 0%
kwas asparaginowy 4.005 g 0%
Cysteina 0.496 g 0%
Kwas glutaminowy 7.285 g 0%
Glicyna 2.04 g 0%
Histydyna 1.458 g 0%
Izoleucyna 1.912 g 0%
Leucyna 3.778 g 0%
Lizyna 3.785 g 0%
Metionina 1.26 g 0%
Alanina 1.767 g 0%
Prolina 2.032 g 0%
Seryna 1.78 g 0%
Treonina 1.974 g 0%
Tryptofan 0.499 g 0%
Tyrozyna 1.587 g 0%
Walina 2.075 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 91.49 mg 7%
Miedź 0.22 mg 24%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 4.83 mg 27%
Magnez 76.42 mg 18%
Mangan 0.21 mg 9%
Fosfor 497.62 mg 40%
Potas 690.54 mg 15%
Selen 49.67 mcg 90%
Sód 148.03 mg 6%
Cynk 15.22 mg 138%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 141.062 g 0%
Popiół 2.206 g 0%