Your Recipe

Spagetti Carbonara

Składnik Ilość Kalorie
Jajko surowe całe 100g 143kcal
Makaron suchy 250g 928kcal
Czosnek 12g 18kcal
Pietruszka świeża 7.6g 3kcal
Bekon, wstępnie pokrojony, o obniżonej zawartości sodu, nieprzygotowany 32g 130kcal
Ser, parmezan, tarty 50g 211kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
8 ounces spaghetti
2 large eggs
½ cup freshly grated Parmesan
4 slices bacon, diced
4 cloves garlic, minced
Kosher salt and freshly ground black pepper, to taste
2 tablespoons chopped fresh parsley leaves

INSTRUCTIONS

In a large pot of boiling salted water, cook pasta according to package instructions; reserve 1/2 cup water and drain well.
In a small bowl, whisk together eggs and Parmesan; set aside.
Heat a large skillet over medium high heat. Add bacon and cook until brown and crispy, about 6-8 minutes; reserve excess fat.
Stir in garlic until fragrant, about 1 minute. Reduce heat to low.
Working quickly, stir in pasta and egg mixture, and gently toss to combine;season with salt and pepper, to taste. Add reserved pasta water, one tablespoon at a time, until desired consistency is reached.
Serve immediately, garnished with parsley, if desired.

dane odżywcze
Wielkość porcji 113 g | ml
Ilość na porcję 358
1498
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 10g 13%
Tłuszcz nasycony 2.9g 14%
Sód 297mg 13%
Węglowodany ogółem 50g 18%
Błonnik 2.1g 8%
Cukier 1.9g
Białko 16g 32%
Witamina D 0.5mcg 3%
Wapń 146mg 11%
Żelazo 2.8mg 15%
Potas 260mg 6%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 76.499 mcg 8%
Tiamina [B1] 0.578 mg 48%
Ryboflawina [B2] 0.413 mg 32%
Niacyna [B3] 4.56 mg 29%
Kwas pantotenowy [B5] 0.735 mg 15%
Witamina B6 0.18 mg 11%
Kobalamina [B12] 0.431 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 259.103 mcg 0%
Witamina C 3.463 mg 4%
Witamina D 0.5 mcg 3%
Witamina E 0.382 mg 3%
Witamina K 32.474 mcg 27%
Betaina 88.85 mg 0%
Cholina 85.639 mg 16%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 49.6 g 18%
Sugars 1.9 g 4%
Błonnik 2.1 g 8%
Carbohydrate 48 g 0%
Węglowodany netto 47.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.523 g 0%
Arginina 0.587 g 0%
kwas asparaginowy 0.836 g 0%
Cysteina 0.241 g 0%
Kwas glutaminowy 3.473 g 0%
Glicyna 0.438 g 0%
Histydyna 0.309 g 0%
Izoleucyna 0.543 g 0%
Leucyna 0.985 g 0%
Lizyna 0.515 g 0%
Metionina 0.217 g 0%
Alanina 0.637 g 0%
Prolina 1.156 g 0%
Seryna 0.678 g 0%
Treonina 0.479 g 0%
Tryptofan 0.172 g 0%
Tyrozyna 0.32 g 0%
Walina 0.645 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 146 mg 11%
Miedź 0.22 mg 24%
Fluor 11.53 mcg 0%
Żelazo 2.76 mg 15%
Magnez 43.16 mg 10%
Mangan 0.64 mg 28%
Fosfor 266.97 mg 21%
Potas 259.91 mg 6%
Selen 51.98 mcg 95%
Sód 297.17 mg 13%
Cynk 1.9 mg 17%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 35.099 g 0%
Popiół 1.988 g 0%