Your Recipe

Roasted Curried Cauliflower

Składnik Ilość Kalorie
Kalafior 840g 210kcal
Kurkuma mielona 6.8g 21kcal
Sół kuchenna 5.6g 0kcal
Olej kokosowy 27.3g 244kcal
Curry w proszku 6.3g 20kcal
Pieprz cayenne 0.9g 3kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 head cauliflower - stem removed cut into florets
2 tablespoons coconut oil melted
1 tablespoon curry powder
1 tablespoon ground turmeric
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon cayenne
fresh cilantro garnish
Instructions
Pre-heat oven to 450 degrees.
In a large bowl, whisk together melted coconut oil with spices (curry powder through cayenne.)
Add cauliflower to the bowl and toss with coconut oil and spices until florets are evenly coated.
Spread cauliflower in an even layer on a large baking sheet and roast until lightly browned, about 15-20 minutes.
Serve with freshly minced cilantro.

dane odżywcze
Wielkość porcji 222 g | ml
Ilość na porcję 125
521
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 7.7g 10%
Tłuszcz nasycony 5.8g 29%
Sód 607mg 26%
Węglowodany ogółem 13g 5%
Błonnik 6.3g 23%
Cukier 4.1g
Białko 4.4g 9%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 58mg 4%
Żelazo 2.1mg 12%
Potas 686mg 15%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 4.698 mcg 1%
Tiamina [B1] 0.109 mg 9%
Ryboflawina [B2] 0.134 mg 10%
Niacyna [B3] 1.159 mg 7%
Kwas pantotenowy [B5] 1.427 mg 29%
Witamina B6 0.395 mg 23%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 121.161 mcg 0%
Witamina C 101.415 mg 113%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.715 mg 5%
Witamina K 34.571 mcg 29%
Betaina 0.619 mg 0%
Cholina 1.984 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 13.3 g 5%
Sugars 4.1 g 8%
Błonnik 6.3 g 23%
Carbohydrate 13.3 g 0%
Węglowodany netto 9.2g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.258 g 0%
Arginina 0.204 g 0%
kwas asparaginowy 0.432 g 0%
Cysteina 0.048 g 0%
Kwas glutaminowy 0.595 g 0%
Glicyna 0.17 g 0%
Histydyna 0.125 g 0%
Izoleucyna 0.167 g 0%
Leucyna 0.25 g 0%
Lizyna 0.473 g 0%
Metionina 0.047 g 0%
Alanina 0.155 g 0%
Prolina 0.177 g 0%
Seryna 0.192 g 0%
Treonina 0.171 g 0%
Tryptofan 0.047 g 0%
Tyrozyna 0.119 g 0%
Walina 0.286 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 58.06 mg 4%
Miedź 0.13 mg 14%
Fluor 2.13 mcg 0%
Żelazo 2.14 mg 12%
Magnez 39.41 mg 9%
Mangan 0.8 mg 35%
Fosfor 103.92 mg 8%
Potas 686.33 mg 15%
Selen 2.02 mcg 4%
Sód 606.96 mg 26%
Cynk 0.73 mg 7%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 193.728 g 0%
Popiół 3.241 g 0%