Your Recipe

Rosemary courgette ribbons

Składnik Ilość Kalorie
Cukinia 300g 63kcal
Masło bez soli 28.4g 204kcal
Czosnek 6g 9kcal
Rozmaryn świeży 1.7g 2kcal
Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw 15g 5kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

300g (Preferably 2 small ones) courgettes, shaved into ribbons with a vegetable peeler
2 tablespoons butter
2 cloves of garlic, crushed
1 tablespoon of fresh rosemary needles
1 white of a spring onions, chopped
Salt, to taste

Directions
Melt the butter in a large pan and add the garlic, rosemary and spring onions, sprinkling some salt to taste.
Cook on low heat for a couple of minutes to allow the veggies cook and the butter infuse with the scent and taste of the rosemary.
Then add the courgettes, gently tossing about so the ribbons are coated with the herbed butter. Let heat through, a few minutes.
Serve immediately. We had ours with whole, baked seabass. It was gorgeous!

dane odżywcze
Wielkość porcji 88 g | ml
Ilość na porcję 71
296
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 6.1g 8%
Tłuszcz nasycony 5.8g 29%
Sód 4mg 0%
Węglowodany ogółem 3.2g 1%
Błonnik 1g 4%
Cukier 0.1g
Białko 5.8g 12%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 24mg 2%
Żelazo 0.7mg 4%
Potas 365mg 8%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 69.81 mcg 8%
Tiamina [B1] 0.037 mg 3%
Ryboflawina [B2] 0.035 mg 3%
Niacyna [B3] 0.566 mg 4%
Kwas pantotenowy [B5] 0.298 mg 6%
Witamina B6 0.129 mg 8%
Kobalamina [B12] 0.012 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 18.121 mcg 0%
Witamina C 26.841 mg 30%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.187 mg 1%
Witamina K 8.285 mcg 7%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 1.897 mg 0%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 3.2 g 1%
Sugars 0.1 g 0%
Błonnik 1 g 4%
Carbohydrate 2.9 g 0%
Węglowodany netto 3.1g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.114 g 0%
Arginina 0.104 g 0%
kwas asparaginowy 0.269 g 0%
Cysteina 0.023 g 0%
Kwas glutaminowy 0.259 g 0%
Glicyna 0.086 g 0%
Histydyna 0.049 g 0%
Izoleucyna 0.084 g 0%
Leucyna 0.135 g 0%
Lizyna 0.126 g 0%
Metionina 0.033 g 0%
Alanina 0.081 g 0%
Prolina 0.076 g 0%
Seryna 0.093 g 0%
Treonina 0.058 g 0%
Tryptofan 0.021 g 0%
Tyrozyna 0.061 g 0%
Walina 0.104 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 24.22 mg 2%
Miedź 0.09 mg 9%
Fluor 0.2 mcg 0%
Żelazo 0.7 mg 4%
Magnez 26.4 mg 6%
Mangan 0.18 mg 8%
Fosfor 75.42 mg 6%
Potas 365.16 mg 8%
Selen 0.53 mcg 1%
Sód 4 mg 0%
Cynk 0.66 mg 6%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 75.23 g 0%
Popiół 0.857 g 0%