Your Recipe

Kapusta (Braised Cabbage)

Składnik Ilość Kalorie
Kapusta, surowa 600g 150kcal
Marchew, surowa 150g 62kcal
Cebule 150g 60kcal
Olej roślinny 30g 266kcal
Vegetable broth 240g 12kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Sides

Recipe Instructions:

Ingredients:
Cabbage: 1 head, shredded (about 600 grams)
Onion: 1, chopped (about 150 grams)
Carrots: 2, grated (about 150 grams)
Vegetable Oil: 2 tablespoons (30 ml)
Tomato Paste: 1/4 cup (60 grams)
Vegetable or Chicken Broth: 1 cup (240 ml)
Salt and Pepper: To taste
Instructions:
o In a large pot or Dutch oven, heat vegetable oil over medium heat. Add chopped onion and grated carrots. Sauté until softened.
o Stir in shredded cabbage and cook for 5-7 minutes until cabbage starts to wilt.
o Add tomato paste, vegetable or chicken broth, salt, and pepper. Stir well to combine.
o Bring to a boil, then reduce heat to low. Cover and simmer for 30-40 minutes, stirring occasionally, until cabbage is tender and flavors melded.
o Serve Kapusta hot as a comforting and hearty side dish.

dane odżywcze
Wielkość porcji 293 g | ml
Ilość na porcję 137
575
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 7.8g 10%
Tłuszcz nasycony 1.3g 7%
Sód 232mg 10%
Węglowodany ogółem 16g 6%
Błonnik 5.4g 19%
Cukier 8.5g
Białko 2.8g 6%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 83mg 6%
Żelazo 0.9mg 5%
Potas 441mg 9%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 327.825 mcg 36%
Tiamina [B1] 0.147 mg 12%
Ryboflawina [B2] 0.105 mg 8%
Niacyna [B3] 0.829 mg 5%
Kwas pantotenowy [B5] 0.503 mg 10%
Witamina B6 0.287 mg 17%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 78.75 mcg 0%
Witamina C 60.128 mg 67%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.358 mg 9%
Witamina K 128.363 mcg 107%
Betaina 0.788 mg 0%
Cholina 21.833 mg 4%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 16.4 g 6%
Sugars 8.5 g 17%
Błonnik 5.4 g 19%
Carbohydrate 15.8 g 0%
Węglowodany netto 7.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.113 g 0%
Arginina 0.186 g 0%
kwas asparaginowy 0.288 g 0%
Cysteina 0.049 g 0%
Kwas glutaminowy 0.675 g 0%
Glicyna 0.072 g 0%
Histydyna 0.053 g 0%
Izoleucyna 0.079 g 0%
Leucyna 0.109 g 0%
Lizyna 0.119 g 0%
Metionina 0.026 g 0%
Alanina 0.08 g 0%
Prolina 0.097 g 0%
Seryna 0.108 g 0%
Treonina 0.132 g 0%
Tryptofan 0.026 g 0%
Tyrozyna 0.05 g 0%
Walina 0.097 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 82.8 mg 6%
Miedź 0.07 mg 7%
Fluor 3.11 mcg 0%
Żelazo 0.94 mg 5%
Magnez 26.85 mg 6%
Mangan 0.35 mg 15%
Fosfor 64.8 mg 5%
Potas 441.15 mg 9%
Selen 0.68 mcg 1%
Sód 231.98 mg 10%
Cynk 0.44 mg 4%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 263.595 g 0%
Popiół 1.881 g 0%