Your Recipe

Lemon Oregano Potatoes

Składnik Ilość Kalorie
Sok cytrynowy 43.2g 10kcal
Ziemniaki, surowe, miąższ i skórka, czerwone 660g 462kcal
Sół kuchenna 5.6g 0kcal
Oliwa z oliwek 53g 469kcal
Oregano suszone 1.8g 5kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
3 large red or russet potatoes, peeled and cut into 1-inch cubes
1/4 cup olive oil
3 tablespoons lemon juice
1 teaspoon dried oregano
1/2 teaspoon salt

Directions
Place potatoes in a saucepan and cover with water. Bring to a boil over medium heat. Reduce heat. Simmer, uncovered, for 5-8 minutes or until potatoes are crisp-tender; drain. Add the oil, lemon juice, oregano and salt, and toss well to coat. Mixture should form a slight paste on the outside of the potatoes. Transfer to a greased rimmed baking sheet. Bake, uncovered, at 450° for 20-25 minutes or until potatoes just start to release from the baking sheet. Turn and continue roasting until tender and deep golden brown, 15-20 minutes longer.

dane odżywcze
Wielkość porcji 191 g | ml
Ilość na porcję 236
988
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 14g 17%
Tłuszcz nasycony 1.9g 10%
Sód 573mg 25%
Węglowodany ogółem 27g 10%
Błonnik 3g 11%
Cukier 2.4g
Białko 3.2g 6%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 25mg 2%
Żelazo 1.5mg 8%
Potas 768mg 16%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0.383 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.137 mg 11%
Ryboflawina [B2] 0.055 mg 4%
Niacyna [B3] 1.927 mg 12%
Kwas pantotenowy [B5] 0.479 mg 10%
Witamina B6 0.29 mg 17%
Kobalamina [B12] 0 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 32.927 mcg 0%
Witamina C 18.38 mg 20%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 2.023 mg 13%
Witamina K 15.559 mcg 13%
Betaina 0.387 mg 0%
Cholina 27.796 mg 5%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 27.3 g 10%
Sugars 2.4 g 5%
Błonnik 3 g 11%
Carbohydrate 27.3 g 0%
Węglowodany netto 24.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.098 g 0%
Arginina 0.155 g 0%
kwas asparaginowy 0.734 g 0%
Cysteina 0.037 g 0%
Kwas glutaminowy 0.537 g 0%
Glicyna 0.088 g 0%
Histydyna 0.053 g 0%
Izoleucyna 0.103 g 0%
Leucyna 0.152 g 0%
Lizyna 0.164 g 0%
Metionina 0.048 g 0%
Alanina 0.126 g 0%
Prolina 0.103 g 0%
Seryna 0.115 g 0%
Treonina 0.104 g 0%
Tryptofan 0.032 g 0%
Tyrozyna 0.074 g 0%
Walina 0.159 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 24.8 mg 2%
Miedź 0.22 mg 24%
Fluor 0.03 mcg 0%
Żelazo 1.46 mg 8%
Magnez 38.18 mg 9%
Mangan 0.26 mg 11%
Fosfor 102.18 mg 8%
Potas 767.79 mg 16%
Selen 0.86 mcg 2%
Sód 572.8 mg 25%
Cynk 0.56 mg 5%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 143.601 g 0%
Popiół 3.27 g 0%