Your Recipe

Creamy Celery Root Salad with Apple

Składnik Ilość Kalorie
Jabłko 242g 126kcal
Seler 700g 112kcal
Sół kuchenna 2.8g 0kcal
Pietruszka świeża 7.69g 3kcal
Ocet jabłkowy 14.4g 3kcal
Czarny pieprz, mielony 0.575g 1kcal
Jogurt, naturalny, pełne mleko 245g 149kcal
Musztarda, przygotowana, żółta 29.9g 18kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1.5 lb. (700g) celery root , peeled and coarsely grated
1 large apple , cored and cut into matchstick-size pieces
1 cup plain yogurt
1 tablespoon apple cider vinegar
2 teaspoons Dijon mustard
2 tablespoons fresh parsley , finely chopped
½ teaspoon salt , or to taste
¼ teaspoon black pepper , or to taste

Instructions
In a large bowl, whisk together the yogurt, apple cider vinegar, Dijon mustard, chopped parsley, salt, and black pepper. Add the grated celery root and apple to the bowl with the dressing, and toss to coat. Serve

dane odżywcze
Wielkość porcji 155 g | ml
Ilość na porcję 52
216
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 1.3g 2%
Tłuszcz nasycony 0.7g 3%
Sód 262mg 11%
Węglowodany ogółem 8.5g 3%
Błonnik 2.3g 8%
Cukier 5.8g
Białko 1.9g 4%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 78mg 6%
Żelazo 0.4mg 2%
Potas 321mg 7%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 32.679 mcg 4%
Tiamina [B1] 0.04 mg 3%
Ryboflawina [B2] 0.105 mg 8%
Niacyna [B3] 0.365 mg 2%
Kwas pantotenowy [B5] 0.367 mg 7%
Witamina B6 0.091 mg 5%
Kobalamina [B12] 0.113 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 36.286 mcg 0%
Witamina C 5.547 mg 6%
Witamina D 0.031 mcg 0%
Witamina E 0.33 mg 2%
Witamina K 42.299 mcg 35%
Betaina 0.132 mg 0%
Cholina 11.989 mg 2%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 8.5 g 3%
Sugars 5.8 g 12%
Błonnik 2.3 g 8%
Carbohydrate 6.8 g 0%
Węglowodany netto 2.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.077 g 0%
Arginina 0.062 g 0%
kwas asparaginowy 0.227 g 0%
Cysteina 0.017 g 0%
Kwas glutaminowy 0.326 g 0%
Glicyna 0.057 g 0%
Histydyna 0.043 g 0%
Izoleucyna 0.085 g 0%
Leucyna 0.153 g 0%
Lizyna 0.134 g 0%
Metionina 0.039 g 0%
Alanina 0.085 g 0%
Prolina 0.16 g 0%
Seryna 0.096 g 0%
Treonina 0.07 g 0%
Tryptofan 0.015 g 0%
Tyrozyna 0.068 g 0%
Walina 0.124 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 78.08 mg 6%
Miedź 0.05 mg 6%
Fluor 8.26 mcg 0%
Żelazo 0.36 mg 2%
Magnez 17.3 mg 4%
Mangan 0.13 mg 6%
Fosfor 58.27 mg 5%
Potas 320.64 mg 7%
Selen 2.28 mcg 4%
Sód 261.95 mg 11%
Cynk 0.34 mg 3%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 141.972 g 0%
Popiół 1.446 g 0%