Your Recipe

Butter Baked Salmon

Składnik Ilość Kalorie
Masło bez soli 56.7g 407kcal
Czosnek 6g 9kcal
Skórka cytryny 1g 0kcal
Ryby, łosoś atlantycki, dzikie, surowe 700g 994kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1/2 c. (1 stick) unsalted butter
1 tsp. lemon zest, plus 1 tablespoon lemon juice
2 cloves garlic, chopped
Kosher salt and freshly ground black pepper
4 (6-ounce) skin-on salmon fillets
Chopped flat-leaf parsley, for garnish
Cast-Iron Hasselback Potatoes, for serving, optional
Directions
Step 1
Preheat oven to 425°F. Place butter in an 8-by-8-inch baking dish and melt in oven, 5 to 6 minutes. Stir in lemon zest and juice, and garlic. Season with salt and pepper.
Step 2
Season salmon with salt and pepper and place, skin side down, on top of butter mixture. Bake until salmon is just cooked through, 7 to 9 minutes.
Step 3
Garnish salmon with parsley and serve with Cast-Iron Hassleback Potatoes, if desired, or your favorite side dish.

dane odżywcze
Wielkość porcji 191 g | ml
Ilość na porcję 352
1475
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 23g 29%
Tłuszcz nasycony 13g 66%
Sód 79mg 3%
Węglowodany ogółem 0.5g 0%
Błonnik 0.1g 0%
Cukier 0g
Białko 42g 84%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 27mg 2%
Żelazo 1.4mg 8%
Potas 867mg 18%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 117.965 mcg 13%
Tiamina [B1] 0.399 mg 33%
Ryboflawina [B2] 0.672 mg 52%
Niacyna [B3] 13.772 mg 86%
Kwas pantotenowy [B5] 2.937 mg 59%
Witamina B6 1.451 mg 85%
Kobalamina [B12] 5.589 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 44.253 mcg 0%
Witamina C 0.791 mg 1%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 0.331 mg 2%
Witamina K 1.018 mcg 1%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 3.034 mg 1%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 0.5 g 0%
Sugars 0 g 0%
Błonnik 0.1 g 0%
Carbohydrate 0.5 g 0%
Węglowodany netto 0.5g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.106 g 0%
Arginina 2.091 g 0%
kwas asparaginowy 3.572 g 0%
Cysteina 0.375 g 0%
Kwas glutaminowy 5.221 g 0%
Glicyna 1.672 g 0%
Histydyna 1.027 g 0%
Izoleucyna 1.61 g 0%
Leucyna 2.839 g 0%
Lizyna 3.202 g 0%
Metionina 1.031 g 0%
Alanina 1.365 g 0%
Prolina 1.242 g 0%
Seryna 1.425 g 0%
Treonina 1.53 g 0%
Tryptofan 0.391 g 0%
Tyrozyna 1.18 g 0%
Walina 1.801 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 27.45 mg 2%
Miedź 0.45 mg 49%
Fluor 0.4 mcg 0%
Żelazo 1.43 mg 8%
Magnez 51.45 mg 12%
Mangan 0.05 mg 2%
Fosfor 355.73 mg 28%
Potas 867.32 mg 18%
Selen 64.23 mcg 117%
Sód 78.83 mg 3%
Cynk 1.14 mg 10%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 123.25 g 0%
Popiół 4.482 g 0%