Your Recipe

Lemon-Pepper Steak

Składnik Ilość Kalorie
Czosnek 6g 9kcal
Oliwa z oliwek 4.6g 41kcal
Oregano suszone 1g 3kcal
Skórka cytryny 2g 1kcal
Czarny pieprz, mielony 0.575g 1kcal
Wołowina, bok, stek, oddzielnie chuda i tłusta, przycięta do 0" tłuszczu, wybrane, surowe 340.194g 493kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
12 ounces beef flank steak

1 tablespoon snipped fresh oregano

1 teaspoon bottled minced garlic (2 cloves)

1 teaspoon finely shredded lemon peel

1 teaspoon olive oil

¼ teaspoon coarsely ground black pepper

Directions
Preheat broiler. Trim fat from steak. In small bowl, stir together oregano, garlic, lemon peel, oil and pepper. Sprinkle mixture evenly over both sides of steak; rub in with your fingers.

Place on unheated rack of a foil-lined broiler pan. Broil 3 to 4 inches from heat for 15 to 18 minutes for medium (160 degrees F), turning once halfway through broiling.

Thinly slice steak diagonally across grain. If desired, sprinkle with additional fresh oregano.

dane odżywcze
Wielkość porcji 177 g | ml
Ilość na porcję 274
1146
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 13g 16%
Tłuszcz nasycony 4.6g 23%
Sód 93mg 4%
Węglowodany ogółem 1.7g 1%
Błonnik 0.5g 2%
Cukier 0.1g
Białko 36g 73%
Witamina D 0.5mcg 3%
Wapń 57mg 4%
Żelazo 2.9mg 16%
Potas 578mg 12%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 0.533 mcg 0%
Tiamina [B1] 0.137 mg 11%
Ryboflawina [B2] 0.203 mg 16%
Niacyna [B3] 9.698 mg 61%
Kwas pantotenowy [B5] 1.052 mg 21%
Witamina B6 1.042 mg 61%
Kobalamina [B12] 1.718 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 20.165 mcg 0%
Witamina C 2.238 mg 2%
Witamina D 0.51 mcg 3%
Witamina E 0.941 mg 6%
Witamina K 7.056 mcg 6%
Betaina 22.189 mg 0%
Cholina 151.688 mg 28%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 1.7 g 1%
Sugars 0.1 g 0%
Błonnik 0.5 g 2%
Carbohydrate 1.3 g 0%
Węglowodany netto 1.6g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 2.202 g 0%
Arginina 2.356 g 0%
kwas asparaginowy 3.312 g 0%
Cysteina 0.469 g 0%
Kwas glutaminowy 5.452 g 0%
Glicyna 2.208 g 0%
Histydyna 1.156 g 0%
Izoleucyna 1.651 g 0%
Leucyna 2.887 g 0%
Lizyna 3.061 g 0%
Metionina 0.944 g 0%
Alanina 1.434 g 0%
Prolina 1.737 g 0%
Seryna 1.43 g 0%
Treonina 1.449 g 0%
Tryptofan 0.24 g 0%
Tyrozyna 1.155 g 0%
Walina 1.804 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 56.87 mg 4%
Miedź 0.14 mg 15%
Fluor 0.1 mcg 0%
Żelazo 2.9 mg 16%
Magnez 40.16 mg 10%
Mangan 0.13 mg 6%
Fosfor 341 mg 27%
Potas 578.29 mg 12%
Selen 42.14 mcg 77%
Sód 92.65 mg 4%
Cynk 6.18 mg 56%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 125.129 g 0%
Popiół 1.77 g 0%