Your Recipe

Fresh Creamed Corn

Składnik Ilość Kalorie
Kukurydza 656g 564kcal
Cebule 26g 10kcal
Masło bez soli 28.4g 204kcal
Śmietana mocno bita 240g 816kcal
Cukier biały 8.4g 32kcal
Tymianek świeży 0.4g 0kcal
Mąka pszenna, biała, uniwersalna, niewzbogacona 15.625g 57kcal
Ser, śmietanka 56.2g 197kcal
Mleko, pełne 240g 144kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 cups corn kernals fresh removed from cob or frozen thawed
1/2 cup onion chopped
2 tablespoons butter
2 tablespoons flour
1 cup heavy cream
1 cup milk whole or 2%
2 teaspoons sugar
4 tablespoons cream cheese
1/2 teaspoon fresh thyme
salt and pepper to taste
Instructions
In large skillet melt butter and saute' onion until soft.
Add flour and using a whisk combine until a paste forms (a roux).
Add heavy cream and milk. Stir until thick and simmering. About 2-3 minutes.
Add corn, sugar, thyme and cream cheese. Continue to cook until corn has softned. About 5 minutes.
If desired: remove about one cup of the creamed corn and blend in a blender or food processor until smooth. Add back to the pan.
Taste for salt and pepper.

dane odżywcze
Wielkość porcji 159 g | ml
Ilość na porcję 253
1059
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 18g 23%
Tłuszcz nasycony 12g 60%
Sód 54mg 2%
Węglowodany ogółem 21g 8%
Błonnik 1.8g 6%
Cukier 8.9g
Białko 7g 14%
Witamina D 0.8mcg 4%
Wapń 67mg 5%
Żelazo 0.5mg 3%
Potas 312mg 7%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Drukuj PDF
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 186.318 mcg 21%
Tiamina [B1] 0.156 mg 13%
Ryboflawina [B2] 0.162 mg 12%
Niacyna [B3] 1.539 mg 10%
Kwas pantotenowy [B5] 0.789 mg 16%
Witamina B6 0.114 mg 7%
Kobalamina [B12] 0.231 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 37.527 mcg 0%
Witamina C 6.077 mg 7%
Witamina D 0.81 mcg 4%
Witamina E 0.493 mg 3%
Witamina K 2.322 mcg 2%
Betaina 0.038 mg 0%
Cholina 32.191 mg 6%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 20.8 g 8%
Sugars 8.9 g 18%
Błonnik 1.8 g 6%
Carbohydrate 17.5 g 0%
Węglowodany netto 11.9g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.29 g 0%
Arginina 0.156 g 0%
kwas asparaginowy 0.313 g 0%
Cysteina 0.033 g 0%
Kwas glutaminowy 0.867 g 0%
Glicyna 0.143 g 0%
Histydyna 0.111 g 0%
Izoleucyna 0.182 g 0%
Leucyna 0.419 g 0%
Lizyna 0.198 g 0%
Metionina 0.093 g 0%
Alanina 0.195 g 0%
Prolina 0.403 g 0%
Seryna 0.192 g 0%
Treonina 0.168 g 0%
Tryptofan 0.047 g 0%
Tyrozyna 0.17 g 0%
Walina 0.241 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 67.26 mg 5%
Miedź 0.05 mg 6%
Fluor 1.04 mcg 0%
Żelazo 0.5 mg 3%
Magnez 37.58 mg 9%
Mangan 0.15 mg 7%
Fosfor 132.15 mg 11%
Potas 312.19 mg 7%
Selen 3.29 mcg 6%
Sód 54.43 mg 2%
Cynk 0.63 mg 6%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 113.461 g 0%
Popiół 0.782 g 0%