Your Recipe

Miso Soup with Tofu and Seaweed (Vegetarian)

Składnik Ilość Kalorie
Tofu (twarde) 100g 116kcal
Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw 15g 5kcal
miso 50g 99kcal
Dashi 800g 3504kcal
Seaweed, wakame, raw 50g 23kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Soup

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 800ml dashi (vegetarian dashi or use water with kombu)
• 50g miso paste
• 100g tofu, cubed
• 50g wakame seaweed, rehydrated
• 1 green onion, sliced
Instructions:
1. In a pot, bring the dashi to a boil.
2. Reduce heat to low, and dissolve the miso paste in a small bowl with a little hot dashi, then add back to the pot.
3. Add the tofu and wakame, and heat through without boiling.
4. Serve hot, garnished with sliced green onion.

dane odżywcze
Wielkość porcji 254 g | ml
Ilość na porcję 937
3919
kcal
kilojoules
% Dziennej Wartości *
Tłuszcz całkowity 31g 39%
Tłuszcz nasycony 7.3g 36%
Sód 3428mg 149%
Węglowodany ogółem 136g 49%
Błonnik 1.2g 4%
Cukier 30g
Białko 37g 75%
Witamina D 0mcg 0%
Wapń 710mg 55%
Żelazo 3.2mg 18%
Potas 680mg 14%
* % Daily Value (DV) mówi, ile składnik odżywczy w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest używane do ogólnych porad żywieniowych.
Witamina
składnik odżywczy Ilość DV
Witamina A 54.625 mcg 6%
Tiamina [B1] 0.261 mg 22%
Ryboflawina [B2] 0.946 mg 73%
Niacyna [B3] 5.348 mg 33%
Kwas pantotenowy [B5] 0.165 mg 3%
Witamina B6 0.25 mg 15%
Kobalamina [B12] 0.61 mcg 0%
Kwas foliowy [B9] 78.525 mcg 0%
Witamina C 3.33 mg 4%
Witamina D 0 mcg 0%
Witamina E 1.587 mg 11%
Witamina K 145.888 mcg 122%
Betaina 0 mg 0%
Cholina 239.976 mg 44%
Carbohydrates
składnik odżywczy Ilość DV
Węglowodany ogółem 135.7 g 49%
Sugars 29.9 g 60%
Błonnik 1.2 g 4%
Carbohydrate 1.3 g 0%
Węglowodany netto 105.7g
Aminokwasy
składnik odżywczy Ilość DV
Alanine 0.182 g 0%
Arginina 0.291 g 0%
kwas asparaginowy 0.438 g 0%
Cysteina 0.011 g 0%
Kwas glutaminowy 0.703 g 0%
Glicyna 0.168 g 0%
Histydyna 0.089 g 0%
Izoleucyna 0.187 g 0%
Leucyna 0.318 g 0%
Lizyna 0.191 g 0%
Metionina 0.052 g 0%
Alanina 0.185 g 0%
Prolina 0.233 g 0%
Seryna 0.219 g 0%
Treonina 0.184 g 0%
Tryptofan 0.055 g 0%
Tyrozyna 0.143 g 0%
Walina 0.21 g 0%
Minerały
składnik odżywczy Ilość DV
Wapń 709.83 mg 55%
Miedź 0.19 mg 21%
Fluor 0 mcg 0%
Żelazo 3.19 mg 18%
Magnez 146.63 mg 35%
Mangan 0.58 mg 25%
Fosfor 381.51 mg 31%
Potas 679.6 mg 14%
Selen 60.51 mcg 110%
Sód 3427.85 mg 149%
Cynk 0.95 mg 9%
inne
składnik odżywczy Ilość DV
Woda 40.843 g 0%
Popiół 8.705 g 0%