Your Recipe

Quinoa Chickpea Salad with Roasted Red Pepper Hummus Dressing

Složka Množství Kalorie
Citronová šťáva 14.4g 3kcal
Čekanka 50g 9kcal
Paprika, červená, sladká 9.45g 2kcal
Slunečnicová semínka 7.61g 44kcal
Quinoa 92.5g 111kcal
Petrželová nať čerstvá 3.8g 1kcal
Hlávkový salát, syrový, zelený list 36g 5kcal
Mořská sůl 0.75g 0kcal
Pepř černý, mletý 0.69g 2kcal
Cizrna konzervovaná odkapaná 80.31g 112kcal
Hummus 33.9g 80kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
Ingredient Checklist
2 tablespoons hummus, original or roasted red pepper flavor
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon chopped roasted red pepper
2 cups mixed salad greens
½ cup cooked quinoa
½ cup chickpeas, rinsed
1 tablespoon unsalted sunflower seeds
1 tablespoon chopped fresh parsley
Pinch of salt
Pinch of ground pepper

DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Stir hummus, lemon juice and red peppers in a small dish. Thin with water to desired consistency for dressing.

Step 2
Arrange greens, quinoa and chickpeas in a large bowl. Top with sunflower seeds, parsley, salt and pepper. Serve with the dressing.

nutriční údaje
Velikost porce 329 g | ml
Množství na porci 370
1548
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 14g 18%
Nasycené tuky 1.6g 8%
Sodík 668mg 29%
Sacharidy celkem 49g 18%
Vláknina 13g 46%
Cukr 5.6g
Bílkoviny 15g 31%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 123mg 9%
Železo 4.6mg 25%
Draslík 708mg 15%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 219.591 mcg 24%
Thiamin [B1] 0.365 mg 30%
Riboflavin [B2] 0.265 mg 20%
Niacin [B3] 1.973 mg 12%
Kyselina pantotenová [B5] 0.775 mg 16%
Vitamin B6 0.441 mg 26%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 208.746 mcg 0%
Vitamin C 29.472 mg 33%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 4.522 mg 30%
Vitamin K 235.34 mcg 196%
Betain 2.837 mg 0%
Cholin 40.592 mg 7%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 49.3 g 18%
Sugars 5.6 g 11%
Vláknina 12.8 g 46%
Carbohydrate 24.7 g 0%
Čisté sacharidy 43.7g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.564 g 0%
Arginin 1.101 g 0%
Kyselina asparagová 1.347 g 0%
Cystein 0.184 g 0%
kyselina glutamová 2.146 g 0%
Glycin 0.609 g 0%
Histidin 0.347 g 0%
Izoleucin 0.551 g 0%
Leucin 0.868 g 0%
Lysin 0.746 g 0%
Metionin 0.218 g 0%
Fenylalanin 0.624 g 0%
Prolin 0.612 g 0%
Serin 0.583 g 0%
Treonin 0.46 g 0%
Tryptofan 0.139 g 0%
Tyrosin 0.308 g 0%
Valin 0.58 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 122.59 mg 9%
Měď 0.72 mg 80%
Fluorid 0.24 mcg 0%
Železo 4.58 mg 25%
Hořčík 148.07 mg 35%
Mangan 2.21 mg 96%
Fosfor 351.8 mg 28%
Draslík 707.64 mg 15%
Selen 11.08 mcg 20%
Sodík 667.75 mg 29%
Zinek 2.92 mg 27%
další
živina Množství DV
Voda 246.506 g 0%
Popel 3.459 g 0%