Your Recipe

Falafel

Složka Množství Kalorie
Cibule 50g 20kcal
Fazole Fava 200g 220kcal
Česnek 10g 15kcal
Petrželová nať čerstvá 20g 7kcal
Koriandr listy syrové 5g 1kcal
Kypřící prášek do pečiva 5g 3kcal
Kmín, mletý 5g 19kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Chickpeas or fava beans: 200g (soaked overnight)
o Onion: 50g
o Garlic: 10g
o Fresh parsley: 20g
o Cumin: 5g
o Coriander: 5g
o Baking powder: 5g
o Salt and pepper: to taste
o Vegetable oil (for frying): enough to submerge falafel
• Instructions:
1. In a food processor, blend soaked chickpeas or fava beans with onion, garlic, parsley, cumin, coriander, baking powder, salt, and pepper until smooth.
2. Shape the mixture into small balls or patties.
3. Heat oil in a deep pan and fry falafel until golden brown.
4. Drain on paper towels and serve with tahini sauce.

nutriční údaje
Velikost porce 25 g | ml
Množství na porci 24
99
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 0.2g 0%
Nasycené tuky 0g 0%
Sodík 47mg 2%
Sacharidy celkem 4.4g 2%
Vláknina 1.1g 4%
Cukr 0.5g
Bílkoviny 1.5g 3%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 39mg 3%
Železo 0.7mg 4%
Draslík 73mg 2%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 8.854 mcg 1%
Thiamin [B1] 0.024 mg 2%
Riboflavin [B2] 0.021 mg 2%
Niacin [B3] 0.175 mg 1%
Kyselina pantotenová [B5] 0.045 mg 1%
Vitamin B6 0.031 mg 2%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 20.983 mcg 0%
Vitamin C 2.98 mg 3%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.042 mg 0%
Vitamin K 29.162 mcg 24%
Betain 0.004 mg 0%
Cholin 5.917 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 4.4 g 2%
Sugars 0.5 g 1%
Vláknina 1.1 g 4%
Carbohydrate 4.1 g 0%
Čisté sacharidy 3.9g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.057 g 0%
Arginin 0.129 g 0%
Kyselina asparagová 0.154 g 0%
Cystein 0.017 g 0%
kyselina glutamová 0.237 g 0%
Glycin 0.058 g 0%
Histidin 0.035 g 0%
Izoleucin 0.055 g 0%
Leucin 0.102 g 0%
Lysin 0.088 g 0%
Metionin 0.012 g 0%
Fenylalanin 0.058 g 0%
Prolin 0.058 g 0%
Serin 0.063 g 0%
Treonin 0.049 g 0%
Tryptofan 0.014 g 0%
Tyrosin 0.043 g 0%
Valin 0.063 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 39.41 mg 3%
Měď 0.05 mg 6%
Fluorid 0.05 mcg 0%
Železo 0.71 mg 4%
Hořčík 10.37 mg 2%
Mangan 0.11 mg 5%
Fosfor 35.69 mg 3%
Draslík 73.03 mg 2%
Selen 0.6 mcg 1%
Sodík 47.13 mg 2%
Zinek 0.23 mg 2%
další
živina Množství DV
Voda 18.018 g 0%
Popel 0.517 g 0%