Your Recipe

Tzatziki with beets and mint

Složka Množství Kalorie
Jogurt řecký bez tuku neochucený 700g 413kcal
Česnek 3g 4kcal
Olivový olej 56g 495kcal
Mořská sůl 18g 0kcal
Řepa, syrová 164g 71kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2.5 cups greek yogurt (I use 0.5% which works just fine)
1 teaspoon salt
1 head minced garlic (or less if you don't love garlic as much as I do)
4 tablespoons extra virgin olive oil
2 large beets (probably a bit more than one pound)
1 handful of fresh mint, chopped

Directions
Mix together the yogurt and the salt. Let it drain in a coffee filter for a few hours.
Add olive oil and garlic and a bit of pepper (depends on your preference).
Shred the beets roughly and just before serving add them to the yogurt mixture as well as the mint.

nutriční údaje
Velikost porce 235 g | ml
Množství na porci 246
1028
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 15g 19%
Nasycené tuky 2.1g 11%
Sodík 1864mg 81%
Sacharidy celkem 11g 4%
Vláknina 1.2g 4%
Cukr 8.5g
Bílkoviny 19g 37%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 203mg 16%
Železo 0.6mg 3%
Draslík 387mg 8%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 2.57 mcg 0%
Thiamin [B1] 0.053 mg 4%
Riboflavin [B2] 0.509 mg 39%
Niacin [B3] 0.511 mg 3%
Kyselina pantotenová [B5] 0.649 mg 13%
Vitamin B6 0.149 mg 9%
Kobalamin [B12] 1.225 mcg 0%
Floát [B9] 44.713 mcg 0%
Vitamin C 2.243 mg 2%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 2.051 mg 14%
Vitamin K 8.523 mcg 7%
Betain 54.181 mg 0%
Cholin 29.101 mg 5%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 10.5 g 4%
Sugars 8.5 g 17%
Vláknina 1.2 g 4%
Carbohydrate 6.6 g 0%
Čisté sacharidy 2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.638 g 0%
Arginin 0.657 g 0%
Kyselina asparagová 1.341 g 0%
Cystein 0.154 g 0%
kyselina glutamová 4.014 g 0%
Glycin 0.347 g 0%
Histidin 0.522 g 0%
Izoleucin 0.944 g 0%
Leucin 1.833 g 0%
Lysin 1.484 g 0%
Metionin 0.521 g 0%
Fenylalanin 0.918 g 0%
Prolin 2.065 g 0%
Serin 0.958 g 0%
Treonin 0.738 g 0%
Tryptofan 0.241 g 0%
Tyrosin 0.909 g 0%
Valin 1.192 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 202.76 mg 16%
Měď 0.07 mg 8%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 0.56 mg 3%
Hořčík 32.29 mg 8%
Mangan 0.16 mg 7%
Fosfor 255.59 mg 20%
Draslík 387.15 mg 8%
Selen 17.72 mcg 32%
Sodík 1863.89 mg 81%
Zinek 1.08 mg 10%
další
živina Množství DV
Voda 185.106 g 0%
Popel 1.714 g 0%