Your Recipe

40 Cloves and a Chicken

Složka Množství Kalorie
Česnek 120g 179kcal
Olivový olej 134g 1185kcal
Tymián čerstvý 5g 5kcal
Kuřata, brojleři, stehna, maso a kůže, syrová 1800g 3978kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients

1 whole chicken (broiler/fryer) cut into 8 pieces

1/2 cup plus 2 tablespoons olive oil

10 sprigs fresh thyme

40 peeled cloves garlic

Salt and pepper

Directions
Preheat oven to 350 degrees F.
Season chicken with salt and pepper. Toss with a 2 tablespoons olive oil and brown on both sides in a wide fry pan or skillet over high heat. Remove from heat, add oil, thyme, and garlic cloves. Cover and bake for 1 1/2 hours.
Remove chicken from the oven, let rest for 5 to 10 minutes, carve, and serve.

nutriční údaje
Velikost porce 343 g | ml
Množství na porci 891
3728
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 72g 93%
Nasycené tuky 17g 83%
Sodík 247mg 11%
Sacharidy celkem 7.6g 3%
Vláknina 0.5g 2%
Cukr 0.2g
Bílkoviny 51g 102%
Vitamin D 0.3mcg 2%
Vápník 61mg 5%
Železo 2.7mg 15%
Draslík 697mg 15%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 70.983 mcg 8%
Thiamin [B1] 0.259 mg 22%
Riboflavin [B2] 0.461 mg 35%
Niacin [B3] 14.03 mg 88%
Kyselina pantotenová [B5] 0.693 mg 14%
Vitamin B6 1.291 mg 76%
Kobalamin [B12] 1.86 mcg 0%
Floát [B9] 9.975 mcg 0%
Vitamin C 7.574 mg 8%
Vitamin D 0.3 mcg 2%
Vitamin E 3.862 mg 26%
Vitamin K 20.085 mcg 17%
Betain 29.422 mg 0%
Cholin 141.807 mg 26%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 7.6 g 3%
Sugars 0.2 g 0%
Vláknina 0.5 g 2%
Carbohydrate 6.8 g 0%
Čisté sacharidy 7.4g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 3.071 g 0%
Arginin 3.598 g 0%
Kyselina asparagová 4.76 g 0%
Cystein 0.562 g 0%
kyselina glutamová 7.874 g 0%
Glycin 3.055 g 0%
Histidin 1.418 g 0%
Izoleucin 2.239 g 0%
Leucin 4.018 g 0%
Lysin 4.4 g 0%
Metionin 1.329 g 0%
Fenylalanin 1.933 g 0%
Prolin 2.339 g 0%
Serin 2.063 g 0%
Treonin 2.238 g 0%
Tryptofan 0.515 g 0%
Tyrosin 1.753 g 0%
Valin 2.353 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 60.8 mg 5%
Měď 0.21 mg 24%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 2.65 mg 15%
Hořčík 60.33 mg 14%
Mangan 0.39 mg 17%
Fosfor 502.48 mg 40%
Draslík 697.5 mg 15%
Selen 59.54 mcg 108%
Sodík 246.92 mg 11%
Zinek 4.12 mg 37%
další
živina Množství DV
Voda 211.763 g 0%
Popel 2.757 g 0%