Your Recipe

Carrot-Apple Slaw

Složka Množství Kalorie
Jablka 167g 87kcal
Karotka 334g 137kcal
Koriandr listy 3g 1kcal
Olivový olej 14g 124kcal
Zázvor mletý 0.44g 1kcal
Kysané zelí, konzervované 140g 27kcal
Cibule, červená, syrová 26g 11kcal
Rozinky, zlaté, bez semen 79.5g 239kcal
Pepř černý, mletý 0.58g 1kcal
Sůl 3g 0kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 cups grated carrots (from 2 large carrots)

1 small Granny Smith apple, cut into matchsticks (1½ cups)

1 cup undrained refrigerated sauerkraut

½ cup thinly sliced red onion (from 1 small onion)

½ cup golden raisins

1 tablespoon olive oil

1 tablespoon chopped fresh cilantro, plus more for garnish

½ teaspoon kosher salt

¼ teaspoon ground ginger

¼ teaspoon freshly ground black pepper

Directions
Stir together all ingredients in a large bowl until fully combined. Cover and refrigerate at least 30 minutes or up to 2 hours. Garnish with additional cilantro.

nutriční údaje
Velikost porce 96 g | ml
Množství na porci 79
329
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 1.9g 2%
Nasycené tuky 0.3g 1%
Sodík 295mg 13%
Sacharidy celkem 16g 6%
Vláknina 2.6g 9%
Cukr 11g
Bílkoviny 1g 2%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 28mg 2%
Železo 0.5mg 3%
Draslík 270mg 6%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 350.698 mcg 39%
Thiamin [B1] 0.036 mg 3%
Riboflavin [B2] 0.053 mg 4%
Niacin [B3] 0.578 mg 4%
Kyselina pantotenová [B5] 0.146 mg 3%
Vitamin B6 0.122 mg 7%
Kobalamin [B12] 0 mcg 0%
Floát [B9] 13.309 mcg 0%
Vitamin C 6.679 mg 7%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 0.612 mg 4%
Vitamin K 10.93 mcg 9%
Betain 0.285 mg 0%
Cholin 7.391 mg 1%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 16 g 6%
Sugars 11.2 g 22%
Vláknina 2.6 g 9%
Carbohydrate 6.9 g 0%
Čisté sacharidy 4.8g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.055 g 0%
Arginin 0.049 g 0%
Kyselina asparagová 0.111 g 0%
Cystein 0.036 g 0%
kyselina glutamová 0.196 g 0%
Glycin 0.026 g 0%
Histidin 0.021 g 0%
Izoleucin 0.038 g 0%
Leucin 0.051 g 0%
Lysin 0.05 g 0%
Metionin 0.01 g 0%
Fenylalanin 0.031 g 0%
Prolin 0.031 g 0%
Serin 0.032 g 0%
Treonin 0.086 g 0%
Tryptofan 0.007 g 0%
Tyrosin 0.021 g 0%
Valin 0.037 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 27.85 mg 2%
Měď 0.07 mg 7%
Fluorid 3.27 mcg 0%
Železo 0.55 mg 3%
Hořčík 12.5 mg 3%
Mangan 0.15 mg 6%
Fosfor 32.17 mg 3%
Draslík 269.88 mg 6%
Selen 0.27 mcg 0%
Sodík 294.84 mg 13%
Zinek 0.19 mg 2%
další
živina Množství DV
Voda 75.63 g 0%
Popel 1.006 g 0%