Your Recipe

Yakitori (焼き鳥)

Složka Množství Kalorie
Sójová omáčka s nízkým obsahem sodíku 60g 34kcal
Kuřata, brojleři, stehna, maso a kůže, syrová 450g 995kcal
Cukr, granulovaný 25g 97kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1 pound chicken thighs, cut into bite-sized pieces
• 1/4 cup soy sauce
• 1/4 cup mirin
• 1/4 cup sake
• 2 tablespoons sugar
• Bamboo skewers, soaked in water
Instructions:
1. Prepare Sauce: In a small saucepan, combine soy sauce, mirin, sake, and sugar. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 5 minutes until slightly thickened. Set aside to cool.
2. Skewer Chicken: Thread chicken pieces onto soaked bamboo skewers.
3. Grill Yakitori: Preheat grill to medium-high heat. Grill skewers for 3-4 minutes per side, basting with sauce, until chicken is cooked through and slightly charred.
4. Serve: Serve hot, garnished with additional sauce if desired.

nutriční údaje
Velikost porce 134 g | ml
Množství na porci 281
1177
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 19g 24%
Nasycené tuky 5.1g 25%
Sodík 631mg 27%
Sacharidy celkem 7.4g 3%
Vláknina 0.1g 0%
Cukr 6.3g
Bílkoviny 20g 40%
Vitamin D 0.1mcg 1%
Vápník 12mg 1%
Železo 1mg 5%
Draslík 282mg 6%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 25.875 mcg 3%
Thiamin [B1] 0.088 mg 7%
Riboflavin [B2] 0.2 mg 15%
Niacin [B3] 5.374 mg 34%
Kyselina pantotenová [B5] 0.278 mg 6%
Vitamin B6 0.414 mg 24%
Kobalamin [B12] 0.698 mcg 0%
Floát [B9] 9.975 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.113 mcg 1%
Vitamin E 0.298 mg 2%
Vitamin K 2.363 mcg 2%
Betain 16.815 mg 0%
Cholin 56.033 mg 10%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 7.4 g 3%
Sugars 6.3 g 13%
Vláknina 0.1 g 0%
Carbohydrate 0 0%
Čisté sacharidy 1.1g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.239 g 0%
Arginin 1.376 g 0%
Kyselina asparagová 1.817 g 0%
Cystein 0.206 g 0%
kyselina glutamová 3.145 g 0%
Glycin 1.18 g 0%
Histidin 0.548 g 0%
Izoleucin 0.884 g 0%
Leucin 1.572 g 0%
Lysin 1.68 g 0%
Metionin 0.507 g 0%
Fenylalanin 0.762 g 0%
Prolin 0.959 g 0%
Serin 0.831 g 0%
Treonin 0.884 g 0%
Tryptofan 0.188 g 0%
Tyrosin 0.665 g 0%
Valin 0.924 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 12.44 mg 1%
Měď 0.06 mg 7%
Fluorid 0 mcg 0%
Železo 0.97 mg 5%
Hořčík 30.6 mg 7%
Mangan 0.17 mg 7%
Fosfor 201.53 mg 16%
Draslík 282.43 mg 6%
Selen 21.38 mcg 39%
Sodík 630.89 mg 27%
Zinek 1.57 mg 14%
další
živina Množství DV
Voda 86.079 g 0%
Popel 2.4 g 0%