Your Recipe

Browned Butter Brussels Sprouts

Složka Množství Kalorie
Růžičková kapusta 907.184g 390kcal
Máslo bez soli 28.4g 204kcal
Bujón/kuřecí vývar 180g 481kcal
Česnek 12g 18kcal
Mořská sůl 1.5g 0kcal
Pepř černý, mletý 0.285g 1kcal

Recipe Instructions:

2 pounds fresh Brussels sprouts, trimmed and halved
4 garlic cloves, chopped
2 tablespoons butter
3/4 cup reduced-sodium chicken broth
1/4 teaspoon salt
pinch of pepper

In a large skillet, combine sprouts, broth, salt and pepper and bring to a boil. Reduce heat and cook, covered, 6 to 8 minutes or until sprouts are tender. Drain.
Meanwhile, in a small saucepan, melt butter over medium heat 2-3 minutes or until golden brown, swirling pan often. Add garlic and cook 1 minute.
To serve, toss Brussels sprouts with garlic butter mixture.

nutriční údaje
Velikost porce 141 g | ml
Množství na porci 137
572
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 6.4g 8%
Nasycené tuky 3.7g 19%
Sodík 5475mg 238%
Sacharidy celkem 15g 5%
Vláknina 4.3g 16%
Cukr 6.4g
Bílkoviny 9.6g 19%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 93mg 7%
Železo 1.8mg 10%
Draslík 518mg 11%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 67.383 mcg 7%
Thiamin [B1] 0.183 mg 15%
Riboflavin [B2] 0.202 mg 16%
Niacin [B3] 1.411 mg 9%
Kyselina pantotenová [B5] 0.499 mg 10%
Vitamin B6 0.29 mg 17%
Kobalamin [B12] 0.074 mcg 0%
Floát [B9] 76.53 mcg 0%
Vitamin C 97.104 mg 108%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 1.185 mg 8%
Vitamin K 201.047 mcg 168%
Betain 0.91 mg 0%
Cholin 48.553 mg 9%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 14.7 g 5%
Sugars 6.4 g 13%
Vláknina 4.3 g 16%
Carbohydrate 14.7 g 0%
Čisté sacharidy 8.3g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.003 g 0%
Arginin 0.241 g 0%
Kyselina asparagová 0.01 g 0%
Cystein 0.026 g 0%
kyselina glutamová 0.019 g 0%
Glycin 0.004 g 0%
Histidin 0.089 g 0%
Izoleucin 0.155 g 0%
Leucin 0.18 g 0%
Lysin 0.181 g 0%
Metionin 0.038 g 0%
Fenylalanin 0.115 g 0%
Prolin 0.005 g 0%
Serin 0.005 g 0%
Treonin 0.14 g 0%
Tryptofan 0.043 g 0%
Tyrosin 0.003 g 0%
Valin 0.182 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 93.45 mg 7%
Měď 0.09 mg 9%
Fluorid 0.11 mcg 0%
Železo 1.85 mg 10%
Hořčík 39.33 mg 9%
Mangan 0.45 mg 19%
Fosfor 118.8 mg 10%
Draslík 518.15 mg 11%
Selen 8.36 mcg 15%
Sodík 5474.56 mg 238%
Zinek 0.51 mg 5%
další
živina Množství DV
Voda 99.491 g 0%
Popel 12.651 g 0%