Your Recipe

Clarified Butter

Složka Množství Kalorie
Máslo bez soli 227g 1628kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup unsalted butter, cubed

Directions
In a small heavy saucepan, melt butter over low heat. Simmer until solids separate from fat, about 10 minutes, but do not allow butter to brown. Remove from heat; skim and discard surface foam.
Slowly pour clear yellow liquid through a fine-mesh strainer into a bowl. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 3 months or in the freezer for up to 6 months.

nutriční údaje
Velikost porce 227 g | ml
Množství na porci 1628
6810
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 184g 236%
Nasycené tuky 184g 920%
Sodík 25mg 1%
Sacharidy celkem 0.1g 0%
Vláknina 0g 0%
Cukr 0.1g
Bílkoviny 115g 229%
Vitamin D 0mcg 0%
Vápník 54mg 4%
Železo 0mg 0%
Draslík 54mg 1%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vytisknout PDF
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 1552.68 mcg 173%
Thiamin [B1] 0.011 mg 1%
Riboflavin [B2] 0.077 mg 6%
Niacin [B3] 0.095 mg 1%
Kyselina pantotenová [B5] 0.25 mg 5%
Vitamin B6 0.007 mg 0%
Kobalamin [B12] 0.386 mcg 0%
Floát [B9] 6.81 mcg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 mcg 0%
Vitamin E 5.266 mg 35%
Vitamin K 15.89 mcg 13%
Betain 0 mg 0%
Cholin 42.676 mg 8%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 0.1 g 0%
Sugars 0.1 g 0%
Vláknina 0 g 0%
Carbohydrate 0.1 g 0%
Čisté sacharidy 0g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 0.066 g 0%
Arginin 0.07 g 0%
Kyselina asparagová 0.145 g 0%
Cystein 0.018 g 0%
kyselina glutamová 0.404 g 0%
Glycin 0.041 g 0%
Histidin 0.052 g 0%
Izoleucin 0.116 g 0%
Leucin 0.188 g 0%
Lysin 0.152 g 0%
Metionin 0.048 g 0%
Fenylalanin 0.093 g 0%
Prolin 0.186 g 0%
Serin 0.104 g 0%
Treonin 0.086 g 0%
Tryptofan 0.027 g 0%
Tyrosin 0.093 g 0%
Valin 0.129 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 54.48 mg 4%
Měď 0.05 mg 5%
Fluorid 6.36 mcg 0%
Železo 0.05 mg 0%
Hořčík 4.54 mg 1%
Mangan 0.01 mg 0%
Fosfor 54.48 mg 4%
Draslík 54.48 mg 1%
Selen 2.27 mcg 4%
Sodík 24.97 mg 1%
Zinek 0.02 mg 0%
další
živina Množství DV
Voda 36.706 g 0%
Popel 0.204 g 0%