Your Recipe

Paleo Chicken Salad Lettuce Wraps

Složka Množství Kalorie
Avokádo 129g 206kcal
Česnek prášek 0.789g 3kcal
Cibule prášek 0.986g 3kcal
Majonéza 125g 850kcal
Vepřová slanina, krájená, smažená na pánvi 120g 562kcal
Cibule, jarní nebo šalotka (včetně vrcholků a cibulek), syrová 45g 14kcal
Cibule, červená, syrová 125g 55kcal
Rajčata cherry 111.75g 20kcal
Hořčice 29.9g 18kcal
Tortilly, připravené k pečení nebo smažení, celozrnné, pšeničné 138g 428kcal
Kuře, brojleři nebo fritézy, prsa, pouze maso, vařené, smažené 280g 524kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
Chicken Salad:
2 cups chopped or shredded cooked chicken I used a rotisserie chicken
8 slices bacon cooked and crumbled**
2-3 scallions thinly sliced
1/2 cup homemade mayo or store bought avocado oil mayo
2 teaspoons dijon mustard
1/2 teaspoon onion powder
1/2 teaspoon garlic powder
Sea salt and freshly ground black pepper to taste
Wraps:
6 grain free tortillas - I used Siete Foods Burrito size tortillas
Romaine or iceberg lettuce or preferred greens
3/4 cup cherry tomatoes sliced
1 small red onion thinly sliced
1 avocado peeled and thinly sliced
Instructions
In a large bowl, combine the cooked chicken, crumbled bacon, scallions, mayo, mustard and garlic and onion powder. Taste, then add sea salt and black pepper and adjust to preference.
I recommend heating the tortillas exactly as directed on the package to make them perfectly pliable for wrapping.
Lay out a tortilla and place a couple of lettuce leaves in the center, then onions, tomatoes, and sliced avocado. Layer a scoop of chicken salad on top, then fold the bottom of the tortilla up and the top down, rotate it and roll it up tightly.
Repeat the process to make 6 wraps. To serve, use a large, sharp knife cut each one in half. Enjoy!

nutriční údaje
Velikost porce 184 g | ml
Množství na porci 447
1871
kcal
kilojoules
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku 30g 39%
Nasycené tuky 7g 35%
Sodík 707mg 31%
Sacharidy celkem 17g 6%
Vláknina 4.8g 17%
Cukr 2.7g
Bílkoviny 26g 52%
Vitamin D 0.2mcg 1%
Vápník 85mg 7%
Železo 1.8mg 10%
Draslík 514mg 11%
* Denní hodnota (DV) v % udává, jaký podíl tvoří živiny v jedné porci potraviny. Doporučuje se 2000 kalorií denně.
Vitamin
živina Množství DV
Vitamin A 22.127 mcg 2%
Thiamin [B1] 0.376 mg 31%
Riboflavin [B2] 0.216 mg 17%
Niacin [B3] 10.66 mg 67%
Kyselina pantotenová [B5] 1.077 mg 22%
Vitamin B6 0.561 mg 33%
Kobalamin [B12] 0.416 mcg 0%
Floát [B9] 60.173 mcg 0%
Vitamin C 7.854 mg 9%
Vitamin D 0.168 mcg 1%
Vitamin E 1.776 mg 12%
Vitamin K 57.702 mcg 48%
Betain 5.139 mg 0%
Cholin 80.376 mg 15%
Carbohydrates
živina Množství DV
Sacharidy celkem 16.9 g 6%
Sugars 2.7 g 5%
Vláknina 4.8 g 17%
Carbohydrate 2.1 g 0%
Čisté sacharidy 14.2g
aminokyseliny
živina Množství DV
Alanin 1.391 g 0%
Arginin 1.601 g 0%
Kyselina asparagová 2.304 g 0%
Cystein 0.336 g 0%
kyselina glutamová 4.294 g 0%
Glycin 1.226 g 0%
Histidin 0.848 g 0%
Izoleucin 1.277 g 0%
Leucin 1.967 g 0%
Lysin 2.087 g 0%
Metionin 0.679 g 0%
Fenylalanin 1.068 g 0%
Prolin 1.284 g 0%
Serin 0.994 g 0%
Treonin 1.078 g 0%
Tryptofan 0.305 g 0%
Tyrosin 0.881 g 0%
Valin 1.281 g 0%
Minerály
živina Množství DV
Vápník 84.71 mg 7%
Měď 0.19 mg 21%
Fluorid 2.01 mcg 0%
Železo 1.79 mg 10%
Hořčík 55.18 mg 13%
Mangan 0.13 mg 6%
Fosfor 309.78 mg 25%
Draslík 513.95 mg 11%
Selen 33.32 mcg 61%
Sodík 706.93 mg 31%
Zinek 1.87 mg 17%
další
živina Množství DV
Voda 107.001 g 0%
Popel 3.858 g 0%